百里香有哪些功效和作用？和迷迭香有什么区别？

来源：土流网2018-08-22 16:42:04

欧洲人在烹饪时，喜欢加入百里香来调味，常用于炖肉和汤。而且百里香原产自南欧，味道辛香。在我们中国称之为地椒、地花椒、山椒等。那百里香有哪些功效和作用？和迷迭香有什么区别？

一、百里香有哪些功效和作用？

1.百里香具有治疗消化不良、胃胀气和增进食欲的作用：用百里香泡茶抗菌、消除胀气安抚消化系统的作用。

2.百里香有治疗感冒、解热发汗的作用：在感冒发烧是可以泡一杯热乎乎的百里香茶，发出体内虚汗。

3.百里香有缓解喉咙痛、牙痛的作用：在喉咙和牙痛的时候，可以泡一杯香浓的百香茶漱口，小口小口喝也是可以的。

4.百里香有促进人体血液循环、增强免疫力的作用：平常的时候可以在烹饪食物时加入少许百里香，或者是用来泡茶。

5.百里香有促进伤口愈合、治疗湿疹、活化细胞、提高记忆力和注意力的作用。

6.百里香有去腥提味的作用：在烹饪肉类、海鲜和鱼类的时候，加入百里香可以去掉腥味增加食物风味。

7.百里香的食用禁忌：患有高血压和处于妊娠期的女性不要食用。

二、百里香和迷迭香有什么区别？

1.迷迭香和百里香在植物所属种类的区别：虽然它们都是唇形科，但迷迭香是一种野生灌木，而百里香则是一种草本植物。这两种植物在分布范围和起源上也有一定区别，百里香这种植物主要生产在欧洲和北非以及亚洲境内，而迷迭香则主要生长在地中海沿岸。

2.迷迭香与百里香在外形的区别：迷迭香在自然界中多会丛生存在，而且它长大以后高度达两米左右，这种植物的花期在每年的11月。但百里香这种植物的植株却比较矮小，它长大以后也不足40厘米，它的花期在每年的7到8月份。

3.迷迭香和百里香在生态价值的区别：百里香的生态价值要远远高于迷迭香，因为百里香的根系是特别发达的，种植以后能够在地下构成一个庞大的根系网，可以防止水土流失。而迷迭香这种植物对环境要求比较高，在土地贫瘠，肥水不充足的环境中，根本无法生长。

4.百里香和迷迭香在药用价值的区别：百里香入药以后，它的主要价值是通气止痛，平时可以用于人类头痛，牙痛和感冒咳嗽等常见病的预防与治疗。而迷迭香这种植物入药以后的主要功效则是镇静安神，它能调节情绪，可以减少焦虑抑郁等不良症状发生。

三、百里香的花语寓意是什么？

1.百里香的花语是勇敢。它代表着心胸广阔，敢于直面困难，自尊自强不容易屈服。

2.百里香的寓意是吉祥如意。将其赠给远行外出的人，寓意着一切平安的意思。