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花菇一般在农村非常常见，在中国被称为延年益寿补品，为什么叫花菇呢？是因为全身菇非常的肥厚又白，形如菊花瓣，因此取名为花菇。花菇的营养价值非常高，那么现在花菇价格在多少钱一斤？怎么种植？和香菇的区别在哪？功效与作用有哪些呢？具体详情如下：

一、花菇的营养价值表

花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。

二、现在花菇价格再多少钱一斤？

花菇如此的高的营养价值，自然在市场上十分走俏，新鲜花菇的市场价格大约在6～12元左右一斤，干花菇的市场价格大约在60～150元左右一斤。

三、花菇怎么种植？

1、香菇种类挑选

花菇栽培初期选用易构成花菇的种类，即挑选低温或许中低温型、菌龄较长、菇型好、菌柄短的菌种。比如香菇241-4、L939、L9015、L9608等种类。

2、菇棚缔造地址挑选

花菇栽培棚挑选向阳、通风、地形平坦、土壤枯燥、进出料便利处建东西向菇棚。

3、操控香菇成长的生态环境

花菇是在特别的生态环境条件下构成的，袋栽香菇在菇蕾成长过程中，遇到低温、昼夜温差大、空气枯燥等生态环境简单构成花菇。因而，在培养过程中要发明这样适合的条件促进花菇的构成。

①花菇栽培时节的组织：在秋末、冬天和早春，昼夜温差较大，空气湿度小，因而在培养时节上要进行恰当的组织，使香菇的出菇期处于秋末、冬天和早春这样的时节，以利于再经过培养技术的调控刺激花菇的构成，促进花菇高产。

②环境条件的具体操控：菇房温度操控在8～13℃，最高气温在20℃左右，最低气温在8℃，日温差在10℃以上；空气要求枯燥，相对湿度保持在30%～60%之间，为此目的必须加强菇房的通风换气力度；给予阳光充分的照耀等条件。

4、培养基要求

花菇栽培要注意培养料的含水量，料水的份额以1:0.9-1.0比较适合，菌袋内含水量过低不利于花菇的构成。

5、种植注意事项

花菇种植要注．培养室温度控制在20℃--26℃，严防高温，若高于28℃易烧菌，空气湿度控制在70％以下，以免引起杂菌污染。菌丝生长期间不需要光线，因此，发菌场所需增加遮阳物，关闭门窗。但是要经常打开门窗通风换气，使室内空气新鲜，使菌丝正常生长。

四、花菇和香菇的区别

1、形成过程不一样

花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，可达到有机食品标准。花菇与香菇的区别，花菇以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外群众的欢迎。

2、适应的温度不一样

花菇也只有在冬天出的香菇（冬菇）才会生成，天气冷冷后突然某天天气回暖才能裂开，对天气要求比较高，所以珍贵。也由于天气特别适合，所以菇才能长的好，也就更好吃。其实最好的香菇是木头做的（很少有人做了，低产，品质很难保证），现在看到的都是袋料香菇，味道和香味差远了。要是椴木做出的花菇，那就是和燕窝，鱼翅差不多了。

3、价格不一样

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有"山珍"之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有"植物皇后"美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

五、花菇的功效与作用有哪些？

1、新陈代谢

花菇种所含的氨基酸能促进新陈代谢，加快体内垃圾排导，分解老死细胞，提升抵抗能力。

2、降低血压

花菇种所含粗纤维和维生素能降低血压，减少胆固醇等功效。

3、防癌抗癌

花菇菌盖中富含双链结核的核糖核酸，这种物质可是天然的抗癌成分，能有效减少病毒对人体细胞的伤害，可以减少癌细胞的生成，平时食用花菇有很好的防癌抗癌作用。现在已将花菇制成抗癌的特效药。

3、抑制艾滋病毒

据医学研究发现，从花菇中提取的LEM还可抑制B型慢性肝炎和艾滋病毒，能够起到激活免疫系统的巨噬体，同时还能增加造血系统的骨髓细胞，可以抑制艾滋病毒的繁殖。

4、滋补身体

花菇营养价值特别高，如富含蛋白质，还含有十几种对人体有益的氨基酸和三十多种酶类物质，另外矿物质的维生素也是花菇中最重要的存在，平时人们食用花菇能补中益气也能缓解身体虚弱，对提高身体素质有很大益处。

5、降低三高

花菇中含有香菇嘌呤碱，以及多种氨基酸和天然的多糖，这些物质可软化血管也能净化血液，分解人体血液中的胆固醇，减少脑血管硬化的发生。常食用花菇可以加快血液流动，预防高血压和高血脂，还能提高人体胰岛的功能，促进胰岛素分泌，对糖尿病和高血糖也有一定的预防作用。

6、减肥

花菇中含有粗纤维，能降低胆固醇，起到减肥的功效，所以想要吃东西不胖还有减肥的效果，花菇是最佳选择。