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桃胶又名桃油、桃脂，是山桃或植物桃等树皮中分泌出来的一种树脂，因营养价值高，美容养颜且副作用小而深受人们的喜爱，那食用桃胶价格多少钱一斤？刚采摘的可以直接吃吗？多久可吃一次？

一、食用桃胶价格多少钱一斤？

1、纯天然的桃胶一般很好找，只要有桃树就会有桃胶，但品质不是很好。

2、天然桃胶的价格跟品质和地域有着一定的关系，比如，品质好的桃胶在有些地方一般100多元一斤，差的二十多元一斤。

3、现实中买到的桃胶大多是加工后的桃胶，这种的话比较便宜，一般是35块钱左右一斤。所以天然桃胶多少钱一斤以及贵不贵，这都是要看大家的选择了。不过，从市场行情来看，正品的桃胶价格其实也不算是很贵，还是属于在大部分人所能接受的范围内的。

二、树上摘的桃胶可以直接吃吗？

桃胶不能生吃，所以最好不要直接吃，它作为一种辅助的补品效果比较好，做成一些滋补汤水是最适合人体吸收的。

三、桃胶怎么吃？

1、桃胶多久吃一次？

由于桃胶难以消化,且摄入一次可在体内维持一段时间,所以一般每隔3～4天吃一次桃胶是最好的，吃的太多或太频，则会导致桃胶不能正常代谢,导致血糖升高。因此,吃桃胶的时候一定要注意检测血糖。

2、煮多久可以吃？

由于桃胶是树皮中分泌出来的树脂,是桃树或者在外力作用下产生伤口,分泌桃胶有利于伤口自愈,比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,从而产生固体。如果桃胶煮的时间太久,容易从固体变成液体,一般来说,桃胶泡发后,烹煮时间控制在30分钟内为宜。

3、哪些人不适合吃桃胶？

(1)身体怕寒的人不适合食用

桃胶属于凉性，身体怕寒的人不适合食用。

(2)孕妇不能吃桃胶

怀孕女性吃了桃胶可能会对胎儿造成很大的影响。因为桃胶中含有一些刺激胎儿的成分，很可能会导致胎儿发育畸形，所以孕妇是不能吃桃胶的。

(3)消化疾病的人不能吃桃胶

桃胶难以消化，若消化不良的患者食用会加剧消化不良的情况，所以会让人感觉到胃胀和肚子不舒服的情况。

(4)小孩子不能过多的食用

幼儿期小孩的器官发育并没有完善，对食物的消化、吸收能力也比较有限，而桃胶中的数值成分还不适合小孩子的吸收，所以小孩子不能多吃。

4、吃桃胶注意事项

不可过量服用：桃胶含有大量的营养物质，但难以消化，所以一定要适量服用，以免适得其反。以云南的桃花泪桃胶为例，每人次约6粒(20克)用12小时泡法挑出杂质，一般每隔3～4天吃一次是最好的。

5、怎么做好吃？

(1)桃胶水果捞

食材：桃胶40克、芒果1个、火龙果1个、冰糖10克、水适量。

做法：

①准备材料：桃胶、芒果、火龙果和冰糖；

②桃胶用水浸泡半天以上。桃胶有杂质，一般先泡2-3小时，把杂质挑捡出来，清洗干净后，再继续泡一段时间，大块的不容易泡软，所以尽量多泡泡；

③泡发后桃胶加足量水煮开，转小火煮1.5小时左右至桃胶软烂，汤汁粘稠。最好用大一点的锅，多加点水煮。如果锅小，所以中间加了几次水，要不停搅拌，容易糊底。

④煮好的桃胶根据口味调入冰糖后放凉。

⑤水果切小丁，加到放凉的桃胶里即可，天气炎热的话，冷藏一下会更好喝。

(2)桃胶银耳雪梨羹

材料：桃胶15克、雪梨1个300克、冰糖30克、银耳5克、蔓越梅5克、清水1000毫升。

做法：

①将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨，体积大概能涨大10倍；

②再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块；

③银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁；

④将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠；

⑤放入梨丁煮5分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

(3)桃胶皂角米羹

材料：皂角米1大勺、桃胶1大勺、枣(干)6颗、玫瑰酱1勺。

做法：

①桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣；

②砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了；

③碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

(4)木瓜炖桃胶

材料：木瓜1个、桃胶15克、冰糖少许。

做法：

①桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十几克桃胶，足够吃上两顿的；

②将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿；

③桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右；

④木瓜对半切开去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。冷热食用各有各的味道~冷藏过以后吃。

(5)桃胶炖鲜莲

材料：莲子适量、桃胶适量、冰糖适量、淡奶少许、杏(汁)适量。

做法：

①放到碗里倒入清水泡发一晚；

②结果第二天一看，真是不得了，居然涨成这么大碗一个个桃胶像花儿一样在水中静静绽放，那一个美，剥好新鲜莲子一小碗，没有去芯哦!反正莲子芯也是有好处。如果介意苦，可以去掉，另外桃胶和莲子炖出来的比较清淡，喜欢软糯一些的可以再加一小朵银耳；

③放到锅中，隔水炖上2小时，吃的时候记得加冰糖，或者加炼奶，蜂蜜等都行。