来源:土流网2018-08-09 15:23:23
桂圆又名龙眼、亚荔枝,是我国广东、广西等地常见的一种水果,因营养价值高,且具有滋养补益等功效而深受人们的喜爱,那桂圆是龙眼吗?一天吃几个不上火?吃多了会怎样?
一、桂圆是龙眼吗?
1、桂圆和龙眼是同一种水果吗?
龙眼就是桂圆,一般说来,新鲜的生果叫龙眼,晒干之后叫桂圆,而且根据地域不同,叫法也不同。比如南方人喜欢把桂圆称为龙眼,北方喜欢将龙眼称之为桂圆,主要是因为以前水果不能储藏,不利于运输,龙眼总是要等晒干后才能运往北方,所以北方人习惯把龙眼叫做桂圆。
2、桂圆和龙眼有什么区别?
(1)口味上的区别:龙眼是新鲜的水果,一般买回来可直接吃,将果皮剥开后,果肉晶莹剔透,和荔枝有点像,让人忍不住一口将其吃掉。放入口中后,果肉鲜滑多汁,味美甘甜,夏天冰镇后更止渴解暑。而桂圆是龙眼晒干后制成的,所以口感上没有龙眼那种鲜嫩汁多,但味道更为甜腻。
(2)功效上的区别:龙眼营养丰富,富含多种糖类、蛋白质,含铁量也较高,可促进血红蛋白再生,据研究表明它还能增强记忆,消除疲劳。桂圆不适宜直接食用,多用来熬制汤水,可预防多种疾病,尤其对女性朋友的身体油良好的滋补作用,能起补血、安神等作用,还有抑制子宫癌细胞功效,能够预防妇女更年期的多种疾病,是比较理想的中药。
(3)储藏上的区别:龙眼口感较好,但因为它不易储藏,所以并不是能时时刻刻吃到,只有在龙眼旺季才能吃到。而桂圆易储藏,可一年四季吃到,而且食用方法众多,既可菜用又可药用,功效也强大,所以它的价格往往比龙眼贵。
二、桂圆一天吃几个好?吃多了会怎样?
1、一天吃多少合适
如果是新鲜龙眼一天吃10~15颗为宜,最多不要超过20颗,如果是干的龙眼肉的话8~10个就差不多了,桂圆干是龙眼的干制品,热性较龙眼更强,平时火气较旺,经常口渴,大量喝水,出汗多的人不适合多吃,容易导致上火。
2、吃多了会怎样?
(1)导致血糖升高
桂圆中营养丰富,其中碳水化合物的含量为16.2g,果肉含全糖12.38~22.55%,还原糖3.85~10.16%,这些糖类在做成桂圆干后全部为葡萄糖,食用大量的桂圆容易导致血糖急剧升高。
(2)导致上火
桂圆性温、味甘、能助火化躁凡具有阴虚内热者不宜食用,龙眼是热性食物,桂圆干是龙眼的干制品,热性较龙眼更强,平时火气较旺,经常口渴,大量喝水,出汗多的人不适合多吃,容易导致上火。
(3)龙眼病
吃太多的桂圆(龙眼),很容易导致身体患龙眼病,龙眼病的主要症状是拉肚子、流鼻血以及口腔黏膜发炎或者口腔溃疡,甚至出现便秘的情况。
(4)导致流产
虽然理论上桂圆具有安胎的作用,但很多女性在怀孕期间都会出现阴虚的情况,导致体内内热上升,中医方面认为,怀孕期间饮食最好凉一些,而桂圆属于热性,所以怀孕期间女性服用桂圆一定要慎重,过多食用可能导致流产。
(5)加重妇科炎症
患有妇科炎症的女性不宜多吃桂圆,桂圆属热性食物,能助火生炎,加重妇科炎症的蔓延。
3、什么时候吃好?
龙眼最好是每晚睡前吃6~10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠。健康体质的人不宜多吃,容易上火,一次性最好不好超过6个,当然也是要看体质,如果吃了之后身体不适,那就不要多吃就是了。健康体质的人一周2~3次就好。吃的时候要细嚼慢咽。
三、食用禁忌:
1、孕妇需慎食龙眼,妇女怀孕后,大都阴血偏虚,阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉,而龙眼性热,因此,为了避免流产,孕妇应慎食。
2、龙眼属湿热食物,多食易滞气,有上火发炎症状的时候不宜食用。内有痰火或阴虚火旺,以及湿滞停饮者忌食;凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食
3、龙眼干含天然糖份较高,因而糖尿病患者忌食。
4、患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食。
5、龙眼性热助火,故小儿与青少年亦应少食;龙眼宜鲜食,变味的颗粒不要吃。
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