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桑葚又作桑椹，桑树的成熟果实，是一种美味的浆果，可鲜食、泡酒、制干，每年的4-6月便是其成熟上市的时节。那桑葚干价格大概多少钱一斤？1斤桑葚干泡多少白酒？

一、桑葚的形态和地区分布

1.桑葚长样子？

桑葚多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长2-3cm，直径1.2-1.8cm。初熟时为绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色，种子小，花期3-5月，果期5-6月。桑桑葚也会出现黄棕色、棕红色至暗紫色（比较少见的颜色成熟后呈乳白色），有短果序梗。小核果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm，外具肉质花被片4枚。气味微酸而甜。

2.桑葚的产地有哪些？

桑葚喜欢生长在温暖湿润的地区，常生长于丘陵、山坡、田野等地方，在全国乃至全世界都有栽培。下面介绍我国部分桑果的产区：

（1）高唐桑葚[山东聊城高唐县]

（2）德昌桑葚[四川凉山德昌]

(3)阳城桑葚[山西晋城阳城]

（4）红花峪桑葚[天津蓟州区]

（5）安定桑葚[北京大兴区]

（6）霍城桑葚[新疆伊犁霍城县]

（7）横县桑葚[广西南宁横县]

（8）鄯善县莫萨巴依桑葚[新疆吐鲁番市鄯善县]

其中新疆南疆和吐鲁番地区的桑葚产量高，而且酸甜可口，喜欢吃的朋友可不要错过哟！

二、桑葚的营养价值和功效

1.桑葚营养价值丰富，含有鞣酸，苹果酸，维生素C和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等物质。下表为整理的营养成分，仅供参考。

2.桑葚的功效

（1）桑葚有补益肝肾，滋阴养血，能使头发更乌黑亮泽；

（2）桑葚能息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。睡眠不好、爱美的女士和高血脂的人群可以适当的食用桑葚；

（3）桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。

（4）常吃桑葚可以达到明目的效果，还可以缓解眼疲劳和眼干涩等样布症状。

3.桑葚适宜（禁忌）人群

（1）桑葚适合肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者饮用。患有风湿病、神经疼痛、筋骨疼痛的朋友；女性闭经、月经不调患者；身体虚弱、气血虚亏的中老年人；水肿型肥胖人士；糖尿病、肺胃燥热者；经常感到头晕目眩、耳鸣心悸，或烦躁失眠的朋友都不妨常喝桑葚干泡的水。

（2）桑葚不适合少年儿童，因桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收；脾虚便溏者亦不宜吃桑葚，桑葚偏寒，容易加重腹泻的症状；桑葚生湿生痰，而蜂蜜糖分又高，所以糖尿病人不宜多吃；对桑葚过敏者不宜饮用。

三、桑葚的价格

1.新鲜桑葚价格

河南万邦国际农产品物流股份有限公司-桑葚价格：8.80元/公斤；

2.桑葚干价格

不同品质和地区的桑葚干价格不一样，从20-30元/斤不等。

三、桑葚泡酒

1.桑葚干泡酒有强身健体的功效，通常一斤的桑葚则需要大概三斤的白酒，可以根据自己的口味选择多方酒，或者是多加一些糖。酒多些则酒味重些，糖多些则甜味重些。

2.具体的做法：取新鲜熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1～2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。若治疗肠燥便秘，桑葚50克，肉苁蓉15克，黑芝麻15克，炒贝壳10克，水煎服，每日1剂。

四、桑葚种植

1.桑葚的种植前景

（1）市场行情：新鲜桑葚价格不同的时期价格不同，黑桑葚和青桑葚在市场价格高时能达30-40元/斤，这个价格在水果价格里还是比较高的。所以说市场行情还是很不错的。

（2）桑葚富含的营养物质对我们身体有各种好处，不少人也是愿意还钱去购买，而且现在人民生活水平高了，也是越来越注重保养保健了，市场的需求也在不断增长。

2.桑葚种植利润

桑葚的一般亩产量大概在3000-5000斤，目前的市场价格在8.8元/斤左右，利润在1万-3万元。