甜角（又名罗望子）怎么做好吃又简单？可以泡水喝吗？哪些人不宜吃？

来源：土流网2018-06-27 11:46:49

甜角，又名罗望子、木罕，其成熟果实褐色、味甜，类似干桂圆的味道，甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位。那么你知道甜角怎么做好吃又简单吗？可以泡水喝吗？哪些人不宜吃呢？

一、甜角怎么做好吃又简单

1、直接食用一种外表像花生内心像干桂圆的特产叫甜角，可以直接剥掉外壳吃里面的果肉。

2、泡水吃食用新鲜甜角前，只需剥开甜角豆荚，浸泡在热水中个把小时，去除渣籽，便是甜角水，也就是烹饪所需的基本素材了。

二、甜角可以泡水喝吗

甜角能泡水喝。

甜角中含有丰富的维生素C，具有很高的保健作用，既可以保养皮肤，又可以预防疾病及衰老。在许多国家是商业性饮料的原料，在拉美国家习惯用于饮料、甜食、咖喱饭、酱品，也用于蜜饯和糖浆。所以甜角是能泡水喝的。

甜角泡水喝的好处：

有助于通便

甜角的果肉中含有大量的纤维，能加速肠胃蠕动，促进大便的生成和排除。

清热解毒

它能分解人体内的酒精毒素，让它们很快排出体外，能快速减轻醉酒症状，可减缓酒精和曼陀罗中毒。

缓解妊娠反应

孕妇喝甜角汁开胃，可缓解妊娠反应引起的呕吐。

预防哮喘

甜角果肉有轻泄作用，但煮熟后无此作用，种子具有收敛性，可用于治疗痢疾，甜角皮煎煮液可以抗哮喘等。同时能消除咽喉肿痛。

三、甜角哪些人不宜吃

1、三高的人最好不要吃

因为甜三角是属干燥的并且大部分都是用油炸的，即使不是油炸的也是烘烤干的，还是甜的含糖精很多。三高的病人本身就应该少吃或者不吃这一类的食物。这对一般的病人都应少食更何况是三高病人了。

2、胃酸的人不能吃

因为甜酸角的味道是酸甜味，它可以刺激我们的胃，而且甜酸角中含有丰富的钙物质，对于胃酸的人来说，吃了甜酸角就会给自己的身体带来一定的负担。