藤本植物百香果（西番莲）市场价多少钱一斤？什么时候吃好？不能和什么一起吃？

来源：土流网2018-05-11 15:39:17

百香果又名西番莲、巴西果、藤桃、热情果、转心莲、西洋鞠等，是我国常见的一种藤本植物水果，因富含丰富的维生素和多种微量元素而深受人们的喜爱，那百香果(西番莲)市场价多少钱一斤？什么时候吃好？不能和什么一起吃？

市场价格：

百香果的市场价格在两广地区大约在6～7元一斤，其他地区包含运费可能会达到15～20元左右一斤。

食用时间：

百香果7月底以后就成熟，9～10月份最好吃。有专家建议，一天吃3个中型百花果是最好的。百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、怀孕可增强免疫力等神气保健作用。

怎么吃？

1、直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白、高级脂肪)。

2、制成果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200毫升水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。

3、治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。

4、可降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。

5、泡酒泡茶：果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

6、高汤提味：将百香果洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

不能和什么同食：

百香果目前没有没有发现不能同吃的食物。百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC(维生素)之王，口感独特。具有清肺润燥、安神止痛、和血止痢的功效，对咳嗽、咽干、声嘶、大便秘结、失眠、痛经、关节痛、痢疾等症有治疗作用。

哪些人不能吃？

1、对百香果过敏的人不能吃，对百香果过敏的人吃了会引起严重过敏。

2、胃不好的人要少吃，由于百香果是天然的镇定剂，具有松弛、镇定神经的效果，胃不好的人吃多了就相当于吃错药容易药物过敏及药物中毒。

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