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一年生草本植物雪菜(雪里红)是什么菜?什么时候种好?怎么种?

来源:土流网2018-03-16 11:32:21

雪菜是我国4月份比较常见的一种蔬菜,其和肉炒出来的一道菜是汉族的一种传统名菜,因此很多人都种植,那雪菜(雪里红)是什么菜?什么时候种好?怎么种?

雪菜又名雪里蕻、九头芥、烧菜、排菜等,芸苔属,被子植物门,是芥菜的一种。是十字花科植物芥菜的嫩茎叶,性味凉,归肺、脾、胃经。具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。主治小便不利、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症,是民间常用的草药。

可以外敷,也可以内食。

种植时间:

春季栽培于2月下旬~4月下旬播种,夏季栽培7月上旬~8月下旬播种,秋季栽培9月上旬~10月上旬播种。播种量春季每亩0.75~1公斤,夏播每亩1.5~2公斤,秋播每亩1~1.5公斤。播种前,种子与干细土2~3倍拌匀,以撒播为主,力求均匀。播后用脚轻轻将畦面踏一遍,使种子与泥土紧密接触,浇足水。春、秋播种采用地膜覆盖,夏季播种采用遮阳网覆盖,以利出苗整齐。出苗后将地膜或遮阳网揭掉,保持畦面湿润,促进生长。

种植技术:

一、品种选择:嘉兴鸡冠菜。

二、播种与育苗

1、浸种催芽:浸种时间一般不要超过半小时;催芽温度以20℃左右为宜,催芽期间要经常翻动种子,并用清水淘洗。雪菜种子小,一般一天两夜就开始露白(即破皮发芽),待有20%-30%种子发芽时即可播种。

2、苗床选择:苗床应选择在靠近大田、土壤肥沃、排水良好、多年未种过十字花科作物,前作为水稻田的粘性壤土。如选用旱地做苗床,应在播种前深水漫灌3-5天,再放水搁燥翻耕,或深水漫灌后表土覆膜、高温杀菌,以减少病菌感染。

3、精整苗床:苗床要高标准平整。耕翻以后起沟、细锄,做到深沟高畦、畦面泥土细碎,沟中碎泥要清除干净。

4、施足基肥:每亩苗床用过磷酸钙 30千克在整地前撒施。整地结束后,再用腐熟人粪便1000千克拨浇畦面, 并用25%的农地乐1000倍液作土壤处理,以预防地下害虫为害菜苗。

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