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现在，农村种地的是越来越少。不少农民想着利用农村的土地资源做点什么生意项目，那么，2018农村做什么生意赚钱？种植、养殖市场前景如何？有哪些补贴政策？其实在农村做生意的话，不用说肯定是跟农业有关的生意。大部分选择的都是农产品之类的，不同的地方适合发展不同的产业，要因地制宜。

养殖业什么最赚钱？市场前景如何？

养殖包括家畜养殖，家禽养殖，水产养殖，特种养殖几大类。

1、畜类养殖

热门畜类养殖项目有：养猪、养牛、养羊、养驴、肉驴、波尔山羊、兔子、肉牛、绵羊、黄牛等。

随着人们生活水平的不断提高，对牛羊肉的需求量也不断增加，加之农村生活条件的提高以及农业生产机械化的发展，牛羊也逐渐退出了家庭养殖。

现在的牛羊养殖主要是一些规模化、专门化的养殖场，但受多方面的影响，短时间内牛羊生产数量还满足不了国内市场需求。同时，我们肉牛肉羊良种化程度较低，所以呈现出养殖数量大但产量较低，且质量差。

目前我国牛羊养殖的主要任务是发展规模化养殖场，同时提高肉牛肉羊的产出以及质量。

2、禽类养殖

热门禽类养殖项目有：养鸡、养鸭、山鸡、鹌鹑、野鸡、孔雀、鸽子、土鸡、肉鸡、白羽肉鸡、蛋鸡等。

农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。但由于它生长速度慢（6-10个月才长大出栏），农户零星散养量不多，因而养殖者的总体经济效益不高，难增收致富。

3、水产养殖

热门水产养殖项目有：甲鱼、泥鳅、养蟹、养虾、小龙虾、黑鱼、虹鳟鱼、石斑鱼、黄鳝、石蛙、鲍鱼、海参、南美白对虾、青蛙、扇贝、牛蛙、养鱼、草鱼、鳜鱼、青鱼等。

近些年，全国水产养殖生产保持着较好的发展势头，养殖规模进一步扩大，结构调整取得新进展，渔业重点省的优势养殖区域和主导养殖品种正在逐步形成。

水产养殖经济运行基本平稳，水产养殖产品价格上升，比较效益进一步提高，有利促进农业结构调整和农民增收。水产品市场需求的增加带动了水产养殖业的快速发展，从而为此为更多的水产养殖户创造了机会。

4、特种养殖

热门特种养殖项目有：竹鼠、养蛇、娃娃鱼、肉狗、豪猪、香猪、养鹿、野猪、水貂等。

近年来，特种动物养殖业已成为我国农业中新兴的一支养殖大军。特养业是不同于已形成大批量、大规模、普及饲养繁育的常规养殖动物，如猪、牛、羊、禽、鱼等，其特点是种类多，涉及范围广，经济价值高。特养业，按照其经济用途大体上可以分为以下6类，现将其品种内容、市场前景做一分析。

草食类特养动物

此类特养动物以草食为主，如梅花鹿、马鹿、羚羊、香獐、牦牛、骆驼、小尾寒羊、肉兔、野兔等。目前除鹿、羊、兔养殖有一定规模和繁育饲养水平以外，其他种类的养殖，尚处于进一步开发探索阶段。尤其是品种、繁育、饲养技术、卫生防疫等方面需要进行广泛和深入的研究，此类动物养殖发展前景较好，重点是开拓市场，研究和引进新的加工技术，开发产品种类。

杂良类经济动物

目前有一定养殖规模的有肉狗、香猪、小型猪、果子狸、麝鼠、竹鼠、蛇、蛤蚧、野猪、毛驴、猫、牛蛙、林蛙、美国青蛙等。由于此类动物繁殖速度快，市场容量有相当空间，常被炒种者利用以获取暴利，使农户受骗上当。肉狗养殖的首要问题是质量价格和卫生防疫，在饲养和繁育技术方面还处于开发阶段。产品加工和综合利用也是养犬业持续发展所要重视的问题。香猪、小型猪涉及消费水平和消费习惯，目前市场容量不大。鼠类养殖则存在饮食卫生和卫生安全问题，发展前景不容乐观。其他动物的养殖主要受限于加工技术水平和产品销路开拓，应从产品多样化和产品质量上突破。

特禽类经济动物

这是当前颇受各地重视竞相发展的多种特禽统称，其中包括：中国黑凤鸡、白凤鸡、贵妃鸡、珍珠鸡、七彩山鸡、火鸡、金鸡、宫廷黄鸡、丝光鸡、绿壳蛋鸡、麻雀、鹌鹑、孔雀、鹧鸪、绿头鸭、野鸭、野鹅、肉鸽、鸵鸟、观赏鸟等，此类特禽的养殖技术不太复杂，场地及设备要求不高，宜在各地农村扩大饲养，市场销售状况一般看好。尤其是作为营养滋补型和野味食品，颇受消费者欢迎。火鸡在我国因食用习惯不同和价格较高，目前尚未形成规模，但在开拓国际市场方面有一定优势。鸵鸟因场地投资大，口粮成本高，饲养管理有一定难度，作为新型食品价格昂贵，只有提高加工和综合利用水平、降低成本，才有进一步发展的可能。

毛皮经济动物

我国狐、貂、貉、海狸、毛兔、獭兔、艾虎、黄鼬等养殖，已有一定规模和经验。存在问题是受国际市场供求状况的影响很大，已多次出现市场销售大起大落现象，养殖户生产积极性受到一定影响。此外，我国毛皮动物在饲养和营养水平方面亟待改善，只有大力发展高档优质产品才能在国际市场上占领一定的份额。据专家剖析，我国毛皮动物养殖，普遍存在蛋白质供应不足，缺少科学的饲养标准和日粮配方，需要有关研究部门和企业加强合作，研究和推广科学的饲养管理技术。

水产经济动物

此类动物种类正在增加，如银鱼、鲍鱼、鳝鱼、泥鳅、珍珠蚌、绿毛龟、鳄鱼、七彩鱼、金鱼、热带鱼、海豹、鳄、田螺、蟹、虾、海马等。除少数动物有较长养殖史外，大多数在繁育和养殖技术方面缺乏深入研究，在开发、加工、利用等方面还有许多工作要做。此类动物经济价值较高，发展前景较好。

昆虫类动物

近几年随着保健药品生产的需要，昆虫类动物的养殖有较大发展，种类也有增加，如蝎、蚁、土元、蜘蛛、蝇蛆、蜈蚣、蚯蚓、蚂蟥、黄粉虫、蚕蛹、蜗牛、蝴蝶、稻蝗、鱼虫、白蜡虫、倍蚜等。此类动物随着社会对药物、食品和工业原料的需要量增加，其中一些种类将逐步形成规模生产，尤其是加工水平的提高，能进一步推动生产的发展。

养殖业有什么补贴政策？

1、水电优惠

对农村养殖的来说都是消耗水电的大户，但国家对于养殖会回有水电的优惠。像面粉使用地下水资源，养殖户也享受农业用电的价格。而且国家非常鼓励利用荒山，荒沟，荒丘等地方发展养殖，这样也能节约土地的利用。

2、动物防疫补贴

农村养殖难免会打各种疫苗，国家对于重大动物疫病强制免疫疫苗有补助政策，而且还会对畜禽疫病扑杀都有补助政策。对病死猪无公害处理，对猪定点屠杀环节病害猪处理都有补贴政策。

3、农机补贴

像有关养殖使用的农机都会有补贴政策，一般不超过五万元。像给奶牛挤奶器械，一些烘干机，补贴一般不超过12万元。对一些高性能的青饲料售货机单机补贴金额一般不超过15万元。

4、良种补贴

农村养殖的母猪，奶牛，肉牛，存栏能母羊30只以上，能繁耗牛25头以上的养殖户都会有补贴，母猪是40元，奶牛母牛30元，其他品种的母牛20元，肉牛母牛10元。绵阳，山羊公羊800，耗牛公牛2000元。

5、饲草种植补贴

对于种植饲草生产加工也会有补贴，向合作社1年以上，饲草生产加工企业注册资本在200万(含)以上，奶牛养殖企业需要存栏300头以上，每3000亩补贴180万。

6、畜禽渔业标准健康养殖

对于规模化的养殖场，农村合作社也会有补贴，但需要达到标准，生猪在0.5-5万头，蛋鸡1-10万只，肉牛100-2000头，肉羊300-3000只。池塘类，养殖场200亩(西部地区100亩)，工厂化养殖水面3000平方米以上。补贴金额在25万-100万。奶牛标准化养殖申报条件需要300头起，补贴的金额在80万-170万。生猪标准化规模养殖申报条件需要500头起，补助金额在20万-80万。肉牛肉羊标准化养殖，肉牛300头起，补贴15万-50万。肉牛100头起布特在30-50万。

种植业什么最赚钱？市场前景如何？

种植包括农作物种植，果树种植，蔬菜种植，药材种植，菌菇种植，牧草种植几大类。

1、农作物种植

热门农作物种植项目有：水稻、红薯、花生、芝麻、棉花、茶树、玉米、小麦、大豆等。

未来10年，中国玉米种植结构调整将取得明显成效，生产呈稳健状态，消费需求从快速增长回归稳步攀升，供需形势从过剩逐步过渡到平衡偏紧，上下游产业展现均衡发展态势。“十三五”期间，玉米价格将呈明显下跌态势。预计2016年玉米价格明显回落，2020年前后达到企稳回升的拐点，到2025年与国际价格的关联将更加紧密。

2016年稻谷种植面积略约45385.65万亩，预计到“十三五”末，将减少约1162万亩，到2025年再减少约59万亩。

稻谷种植前景预测：优质稻米价格上涨，普通稻米价格下跌。市场定价、价补分离的改革可能影响稻谷价格走势。优质稻米需求增加，拉动价格上涨；普通稻米价格可能出现阶段性下跌。

2016年我国累计进口大豆8391万吨，较2015年8169万吨的大豆进口量增加222万吨，增幅为2.7%。

目前，饲料需求进入低速增长期。未来5年，蛋白饲料原料供应的稳定性有望得到改善。但是大豆依靠进口的格局不会改变，除非人们一夜之间都变成了素食主义者。从肉的生产来看，未来猪肉产量可能会触底反弹，牛、羊、禽肉，禽蛋需求量等仍会增长。预计，2017年大豆的进口仍会继续刷新纪录。

2、果树种植

热门果树种植项目有：枇杷、西瓜、草莓、葡萄、杨梅、荔枝、火龙果、龙眼、脐橙、菠萝、柠檬、板栗、沙糖桔、柚子、柿子、香瓜、人参果、蓝莓、甜瓜、猕猴桃、梨树、樱桃、石榴、苹果、柑桔、芒果、枣树、桃树、李子、哈密瓜、木瓜等。

选择品种的果品成熟期应避开荔枝、龙眼大量上市期(6月下旬—8月上旬)。

选择的品种最好一年能多次结果，假如碰到某一造果产量低或价钱不好时，其它造生产的果可进行补偿，不会白白管理一年。

选择种植品种果品熟期与已种植品种果品上市少的品种。

选择现在还没有大面积发展的品种，也就是新品种。

根据上述原则和市场发展趋势，根据各地不同气候条件，可因地制宜地选择品种进行种植。

3、蔬菜种植

热门蔬菜种植项目有：辣椒、茄子、韭菜、香椿、洋葱、山药、黄秋葵、空心菜、油麦菜、竹笋、花椰菜、芋头、扁豆、西兰花、莲藕、大蒜、芸豆、青椒、茼蒿、马铃薯、苦瓜、胡萝卜、西葫芦、豆角、冬瓜、白菜、黄瓜、番茄、萝卜、豆芽、莴笋、丝瓜、生姜、蒜苗、菠菜、生菜、土豆、南瓜、紫苏、韭黄、苋菜、豇豆、芥菜、甘蓝、大葱、香菜、芹菜等。

随着经济、社会的发展和生活水平的不断提高，蔬菜消费群体与市场格局发生了巨大变化。一方面，城市居民更加注重健康保养，对蔬菜的需求大幅度增长；另一方面，1.5亿农民工进城，由蔬菜生产者变成蔬菜消费者；此外，在家务农的农民，多数也由自给自足的蔬菜生产和消费者变成商品菜消费者，导致不少地方出现了“蔬菜倒流”和价格倒挂，即由城市批发市场流向农村。

4、药材种植

热门药材种植项目有：白芍、三七、核桃、枸杞、天麻、石斛、西洋参、板蓝根、黄芪、金银花、黄芩、决明子、五味子、黄连、柴胡、川芎、白芷、猪苓、杜仲、鱼腥草、防风、白术、黄岑、甘草、当归、细辛、黄精、党参、半夏、麦冬等。

中草药的种类很多，在药材市场上销售的常用中草药就有500多种。其中大部分靠采挖野生资源，人工种植的有100-200多种。有些品种野生资源匮乏，但人工种植的技术研究尚未取得突破，如冬虫夏草，不能种植。

5、菌菇种植

热门菌菇种植项目有：平菇、茶树菇、杏鲍菇、猴头菇、竹荪、茯苓、金针菇、蘑菇、黑木耳、香菇、草菇、鸡腿菇等。

如今，随着社会经济的发展，人们对于身体健康越来越重视，营养价值高、味道好的各种菌菇的需求也越来越高！

近年来，随着人们收入水平的迅速提高，消费能力迅速增强，但由于生产能力不足，价格仍居高不下。目前我国人均年占有量仅5公斤，不及发达国家的四分之一。通过工厂化生产，将有助于食用菌产量的迅速提高，人们购买新鲜食用菌更加便易，需求量和消费量也将明显增加。

6、牧草种植

热门牧草种植项目有：牧草、黑麦草、狼尾草、苜蓿草、三叶草、水葫芦、苏丹草、早熟禾、紫云英、银杏树等。

小小牧草，蕴含着巨大的市场潜力。《2015年全国草原监测报告》显示，我国牧草干草和草种进口量持续呈增加趋势，进口干草累计136.5万吨，同比增加35.7％；进口草种4.55万吨，同比增加0.9％。由此可见，目前我国优质牧草还是大量依赖进口，草种和饲草产品缺口巨大。

种植业有什么补贴政策？

1、蔬菜种植、水果产业、茶叶产业等，可申报：农业部的园艺作物标准园建设项目，项目补贴：每个项目补贴50-100万元，要求：设施200亩以上，陆地1000亩以上。

2、林业产业。可申报：林业局的名优经济林示范项目，项目补贴：每个项目200万元以上，可申报：林业局林下经济项目。项目补贴：一般补贴在10-30万，可申报：国家林下经济示范基地、国家绿色特色产业示范基地。