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从致富的各种案例中，感觉养殖什么都是最赚钱的，但事实真的是这样吗？然而养殖业项目赚钱与否并不是单单看你养殖什么东西，也要看你是怎么养殖的。那2018年养什么赚钱？

一、肉牛养殖业前景

近期，牛价为13元/斤左右，按照地区、品种及出肉率等略有浮动，一头1300斤重的肉牛可售16900元。若按照52%的出肉率进行计算，一头牛可出新鲜牛肉676斤，牛皮、下水等可售800元左右，不过还要算上300元的屠宰成本，算下来牛肉批发均价至少达到24.2元才能保本，当然屠宰场(户)不会义务劳动，牛肉批发均价基本上会在26元/斤以上。然后经过精细分割、批发、零售等环节，到消费者手中至少需要30~32元/斤以上。对比当前猪肉、驴肉价格，牛肉价格并不占优势，这势必会在一定程度上影响到牛肉消费量。

近期牛价不断上涨一方面与牛肉供应少需求高有关，另外一方面则与养牛户压栏惜售有关，接下来则是肉牛集中出栏的时间段。然而屠宰场一般进入腊月二十以后便会减少屠宰量或停止屠宰，即便备货不够也不会到太远的地方购牛，例如南方牛肉消费区到北方肉牛主产区往返需要4~5天的时间，经过屠宰、分割后基本上已经到年末了，此时牛肉消费量并不稳定，因为无论消费者还是餐饮企业基本上已经备完货了，年前若不能卖掉年后肯定卖不上价格。

综合分析，腊月二十以后牛价或将会下跌，特别是北方肉牛主产区，不过仅仅限于活牛价格，牛肉价格下跌的可能性不大！

不过，如果购买改良牛进行繁育，牛每年一胎，产下后十个月即可长到700斤以上，按市场价无论公牛、母牛都可卖到7000元以上，扣除母牛与小牛的饮料钱3000元，可获4000元的利润。如果买犊牛或架子牛育肥，一只牛年增长体重700～1000斤，市场肉牛价在7元左右，扣除人工和饮料成本，纯利润最低也在2000元以上。中国农业部专家预测，随着牛肉出口量和人们生活增长的需要，十年内，牛肉求大于供，肉年价格会上涨，不会下落，养牛是一条致富的好门路。

2018年养牛这个行业怎么样，综上所述，100头牛如短期育肥需求牛款成本在25—30万元，需求草料、人工、水电费在10万元左右。总计35—40万元。生长局势达到1000—1150斤，按5—5.3元/斤计算，总计在55万元以上。也就是说纯利润在15万元以上。目前猪、鸡是市场最不稳定的，而牛和羊却一直很稳定，现在看来，牛羊市场行情只能涨而不会掉，牛羊没有出现过非常不正常的通货膨胀的效应。目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。其市场效益稳定因素等原因引得大家都非常看好市场前景和发展养殖规模。

二、肉羊养殖业前景

拿山西来讲，今年养羊必然不是什么好事。由于前几年山西省羊养殖效益高涨，激发了养殖户热情，羊养殖规模加速扩张，肉羊供应量大幅增加，加之消费需求下滑等因素，导致肉羊供大于求。2016年一季度，肉羊出栏价格为19.5元/公斤，比去年1季度的21.7元/公斤仍下跌10.1。目前有部分羊养殖户出现大批出栏能繁母羊、待育肥羊现象，导致一季度全省羊存栏量减少、出栏量猛增。

不仅是山西，南方市场也不尽人意。今年5月份的时候羊价格跌到五块到八块之间，南方市场最高也到十块到十二块。2015年我的老家江苏那边养羊就比较亏本。活羊、羊肉现在的价格和去年最高峰相比，一斤跌去了8块钱左右，跌幅高达四成，养羊户不同程度地进入了亏损状态。尤其是存栏量大的养殖户，亏损更为严重。养的越多，亏得越多。

近期羊市场的市场包括羊肉市场比较低迷，包括了我国北方地区的主产区，内蒙古、河北，包括离我们湖北比较近的河南。

现在我国养羊热的主要原因是因鸡、鸭、肉狗、猪等家禽家畜饲料是以粮食，饲料成本较高，而且肉的价格相对来说不稳定，导致效益不明显，风险比较高。羊是食草家畜，便于放牧和圈养，能大量利用牧草和秸秆等各种草、树叶等，将其转化为人们所需的羊肉、羊毛等，并且现在的改良品种羊生长速度快，抗病力强，繁殖率高，经济效益明显，10年来小尾寒羊价格和波尔山羊价格一直是稳中有升，从没有出现像其他家畜类那样的价格反复，从这样来说大家也要有信心。

从咱们现在餐桌上的变化就可以看出，现在吃牛羊肉的越来越多，但是吃鸡肉、猪肉的越来越少。猪肉、鸡肉出现各种问题，但是牛羊肉在人们心目中还是属于放心肉。羊肉蛋白质含量高于其他肉类，是低脂肪、低胆固醇的理想肉类，在市场上供不应求。 除羊肉外，羊皮、羊毛是轻纺工业的原料，日常生活的必需品。

就全国的情况看，羊养殖前景非常看好，羊是反刍动物，食草后经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。此外，羊以食粗饲料为主，成本低。从我们国家的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养殖羊提供了方便条件。

养羊投入大，见效慢，养殖之前大家务必要考察清楚再行事。因为羊价是决定养羊赚钱与否的关键因素之一，所以需从多方面分析2018年羊价：

其一，由于先前羊价连续三年处于低靡状态，导致相当一部分养羊户纷纷弃养或精简规模，而羊的繁殖扩群又具有一定的周期性，至少需要1~2年的时间才能达到三年前的存栏量;

其二，随着人们生活水平的不断提高，低脂肪的牛羊肉消费量逐年增加，且未来仍有较大的提升空间，当前我国羊肉年消费量约为450万吨左右，而猪肉消费量却高达11000万吨左右;

其三，近年不少地区相继出台了封山禁牧、划分禁养区、征收养殖环保税等环保措施，这对养羊的影响还是比较大的，养羊成本将会增加不少，养羊户自然而然会将成本转嫁到羊价上;

其四，受某些特殊原因的影响，澳大利亚羊肉的进口量将会有较大可能出现下降，而短期内其他国家羊肉的进口量又难以替代澳大利亚，因此2018年羊肉进口总量将可能呈下降趋势。

三、预测2018年养猪业前景

参考《2016-2021年中国生猪养殖行业市场分析报告》显示，养猪业总体进入低速发展阶段，环境刚性约束，生产区域布局从东部向北方和粮食主产区转移。中国东西部地区土地辽阔、饲料资源丰富，是生猪养殖重点发展的区域。重点是发挥成本优势，建设一批高标准的、种养结合养殖基地;要做大做强加工龙头企业，实现产加销对接;加强良种繁育体系建设，保障种源供给;针对区域内气候特点，探索生猪养殖的科学模式。

生态养猪模式是未来方发展方向。生态养猪的要求：一是要按照农牧结合、种养平衡的原则，坚持科学布局畜禽养殖，该减的减到位，该禁的坚决禁，不超量不超限，努力实现畜禽养殖与环境容量相匹配。二是要推进清洁养殖，加快完善粪污处理利用设施，推广清洁生产工艺和精准饲料配方技术，最大限度减少粪污产生。从源头减量，提高饲料消化率，减少重金属和抗生素的使用;在过程中控制，实施干清粪，雨污分离，节约用水;加强终端处理，沼气和固液分离。三是重视科技开发，政府投入资金进行良种和高新技术的研究，建立优质种源库，应用先进的技术提高劳动生产率，提高生猪养殖的科技含量。

2018年是充满希望又具有挑战的一年，有很多的不确定因素，猪价行情可能会比较让人满意，但环保的高压，成本的增加，突然而来的疫情，会不会让你措手不及，那么到底要不要继续养下去，你想好了吗？对于仍然坚持在养猪行业的你，小编想说的是，对未来的养猪业，我们应该要充满信心，要苦练我们的内功，增加产出，控制成本，做好疫病防控。

养猪业的发展过程中，大型饲料企业兼并中小饲料企业，养殖企业、大型养猪企业发展饲料企业，集团化、一体化、全产业链步伐将加快，用互联网思维创造“产业互联网”整合大势所趋。

四、养殖鸡鸭鹅的前景

鸡周期大反转！

2017年的8月以来，又是持续了整整半年，鸡市好行情持续，家禽养殖业的从业人员乐开了花，养鸡人陆续都扭亏为盈，赚到了钱。所以养殖行业的从业人员要明白，行情虽然有波动，但是只要懂技术、懂行业、懂经营，坚持下来迟早要赚钱。不管时代如何变迁，做农业永远都不用担心被淘汰，而且农业领域持续收益稳定。

所以，随着返乡创业潮的继续，2018年春节过后，应该有不少人打算入行养土鸡，但是不要怕，全国到处都在大拆大建，禁养区多了，能养殖的区域减少，何况有很多人是盲目入行做养殖的，属于“炮灰”级别，并不能给行家带来威胁。所以建议各位想入行跑山鸡养殖，一定要系统的掌握科学的养殖技术，懂行业， 懂经营，你在起跑的时候就已经赶超别人一大截，绕过了弯路，直接冲刺，一上路就直接成为了内行，这样才能抓住黄金行情！

蛋鸡、肉鸡养殖规模化、专业化是趋势

总体来看，2018养鸡前景是平和的，因为2017年鸡蛋价格和鸡价格相对于2016总体应该不会有太大变化，由于前几年大力发展快大型肉鸡生产，鸡肉总量猛增，鸡肉消费处于饱和状态，使肉鸡生产效益下降。在这种环境下，2018年养鸡要赚钱，就只有专业化的管理、规模化养殖才能赚到更多的钱。

土鸡市场潜力大

土鸡和土鸡蛋在市场上都是抢手货。由于目前市场上土鸡和土鸡蛋的数量较少，养殖土鸡的市场潜力很大，大力发展土鸡养殖业大有可为。

养殖土鸡投资少、经济效益高。土鸡的养殖周期较短，土鸡肉鸡的生长周期为4～5个月，蛋鸡的生产周期也只有1年多一些，养殖土鸡肉鸡一年可以养殖2茬以上。养殖土鸡方法简单，可以充分利用庭院、荒地、草原进行散养，人工喂食较少;也可以进行圈养等。

养鸡还是养鸭？

现在很多人在养鸡或养鸭的问题上纠结，因为鸡和鸭都属于家禽类的“快消”品种，在市场销售方面来说其实鸡更好销一点，但有销售拓展能力的养鸭人士，鸭是直接销往烧腊店、饭店等，因为鸭在这种地方的销售量比鸡更好，从销量方面比较其实各具有优势的。

但在技术方面，养鸭的技术要比养鸡高求更一些，因为鸭的活动规则更多一些，需要水和地两结合，而且鸭舍在建造方面也比鸡舍严格一点，而鸡(普通的土鸡、肉 鸡类)较为容易接受各种环境，舍内养殖、室外、山坡、果园等都可以，但在疾病方面，鸡的疾病易发性要比鸭子高，大家可以在地理环境优势上选择养鸡还是养鸭 较好，这样前期投入成本减低很多。

在利润方面，鸭的利润比鸡要高，因为鸭毛和鸭绒也是一个“宝”，而养鸡一般都以直接以肉毛鸡方式批发销售给小贩，量大赚取利润。

前景方面，其实这个很难说，因为有人养鸭只取鸭绒也发大财，但按我来说养鸡更有前景一些，第一容易销售，第二容易养殖，第三营养价值不比鸭低，好了，就 简单说这么多，此供意见参考哦，最关键还是要看自己哪方面更有优势，比如更了解养鸡技术还是养鸭技术，以及地理环境适合养殖什么。

养鹅前景及鹅的养殖优势

鹅是一种经济价值很高的食草水禽，不仅耐粗饲、适应性强、饲料来源广、生长快、饲料报酬高，而且投入少、产出多、效益好、经济价值高、产品绿色安全，是一项短、平、快的致富项目，适宜于我国广大农村规模化养殖。

鹅的养殖前景

1、缺口大：鹅产业是世界范围内一项有巨大开发潜力的朝阳工程，目前鹅肉的国内外市场需求处于供不应求的状况，我国对鹅的年需求量为8～9亿羽，而饲养量仅6亿羽左右。据预测，上海年需要鹅2000万羽，广州年需要7000～8000万羽，广西也在7000万羽左右，香港每天就需要10万羽。在国际市场上，鹅肉的需求量也呈明显增长趋势，预测缺口在2亿羽左右。

2、利润高：在肉类市场消费份额中，鹅肉已经从10年前的1%上升到4%，且仍呈上升趋势，鹅肉消费量的增加给养殖户带来了丰厚收益，买一羽苗鹅需12元，养殖65～70天即可出售，共需成本15～16元。按每公斤12元的售价计，一羽鹅可卖54元，获利15～20元。肉鹅养殖的高收益直接带动了苗鹅的发展，品种好的苗鹅一直处于供不应求的局面。