鲍鱼菇价格多少钱一斤？有什么营养价值？可以用杂木屑、麸皮栽培吗？

来源：土流网2017-12-26 16:06:55

鲍鱼菇营养丰富，肉质肥厚，风味独特，在目前栽培的食用菌中，鲍鱼菇是人们比较理想的菌类食品之一，那么，鲍鱼菇价格多少钱一斤？有什么营养价值？可以用杂木屑、麸皮栽培吗？

一、鲍鱼菇价格多少钱一斤？

据了解，鲍鱼菇价格在30-34元每公斤，因各地区物价不一，所以具体价格以实际情况为主，此价格仅供参考。

二、鲍鱼菇有什么营养价值？

鲍鱼菇菌盖肉质肥厚，菌柄粗壮，脆嫩爽口，具有明显的鲍鱼风味，营养十分丰富，据分析，子实体干品中含粗蛋白19.2%，粗脂肪13.49%，粗纤维4.8%，可溶性糖16.61%，精氨酸1.30%，赖氨酸1.09%，氨基酸总量21.87%，其中人体必需氨基酸8.65%，均高于其他侧耳类食用菌。长期食用鲍鱼菇可有效提高人体的肌肉活力，减少人体脂肪累积。另外，由于鲍鱼菇含有较高的赖氨酸，有利于少年儿童的生长发育和智力提高。鲍鱼菇也有利于少年儿童的生长发育和智力提高。鲍鱼菇也有利于中老年人保持体力和精力，长期食用鲍鱼菇能有效提高人体免疫力，增强防病抗病能力。

三、鲍鱼菇可以用杂木屑、麸皮栽培吗？

▽鲍鱼菇是可以用杂木屑、麸皮栽培的：

1、用棉子壳40%，杂木屑38%，麸皮20%，糖1%，碳酸钙1%，含水量65%；

2、棉子壳80%，麸皮18%，糖1%，碳酸钙1%，含水量65%；

3、麦草粉75%，麸皮10%，玉米面10%，石灰2%，石膏2%，过磷酸钙1%，另加尿素0.3%。

培养料充分拌匀后，可用装袋机装入折径15-17厘米、长33厘米的低压聚乙烯菌袋内，料装至3/5左右压平料面后进行扎口(或套环)，100℃蒸汽灭菌8-10个小时。

▽接种

在接种箱或接种室接种，每瓶原种接40袋左右，接种后重新扎好袋口，移至培养室发菌管理。

▽出菇

菌丝满袋后即可进入出菇管理。先把袋口打开，清理料面，然后喷水保湿但又不致袋内积水；增加通气透光，经8-10天开始出菇。待第一潮采完后养菌2-3天再增湿管理，二周左右可形成第二潮菇。

▽采收

当子实体长至菌盖近平展、盖缘变薄稍有内卷时及时采收上市。

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