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核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。那么它一般是几月份上市？产地有哪些？如果要种植，有哪些好的品种呢？据了解，在农历的七月核桃就成熟了，这个时候也就是核桃上市的时候。

核桃产地有哪些？

1.世界上基本亚热带地区都有胡桃科植物分布，品种数百种。在国内各地都有核桃分布，东北以秋子居多（野生）华北，西北也有分布。

2.棉核桃（主要的食用核桃）因人为广泛种植分布在北方大部，但品质好的在山西，河北，陕西，新疆等气候干燥的一带。

3.麻核桃（介于野生和家养过度期培育出的品种）主要产地在华北，用途基本供文玩使用。文玩核桃最好的品种主要集中在北京、天津、河北的山区：北京平谷、门头沟、天津蓟县等。

4.铁核桃分布在南方大部，绝大数野生，皮厚无食用价值，但经人工改良出现了云南“纸皮核桃”等可食用的品种其根源是铁核桃。另外南方江浙，湖南湖北一带还有胡桃分布，当地人叫“山核桃”或小核桃，如临安小核桃。

5.核桃产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃按；成熟期分类，有夏核桃、秋核桃；按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃；按果壳厚度分类，有薄壳核桃和厚壳核桃。

6.山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满.绿核桃就是山核桃，约有20个种；新疆库车一带的纸皮核桃，维吾尔族人叫它“克克依”，意思就是壳薄，含油量达75％。这一品种结果快，群众形容它“一年种，二年长，三年核桃挂满筐”。

7.我国已有的核桃种类：据《中国核桃》一书，将我国现有核桃植物（包括从国外引种和已发现的天然杂交种）分3组8个种。

核桃组：核桃、铁核桃

核桃楸组：核桃楸、野核桃、麻核桃、吉宝核桃、心形核桃。

黑核桃组：黑核桃。

核桃好的种植品种有哪些？

早实核桃品种

1.香玲由山东省果树研究所经人工杂交选育而成。1989年定名。主要在山东、河南、山西、陕西、河北等地栽培。

该品种适应性较强，盛果期产量较高，大小年不明显。坚果光滑美观，品质上等，尤宜带壳销售或作生食用。较抗寒、耐旱，抗病性较差。适宜在山丘土层较深厚和平原林、粮间作栽培。

2.鲁光由山东省果树研究所经人工杂交选育而成。1989年定名。主要在山东、河南、山西、陕西、河北等地栽培。

该品种适应性一般，早期生长势较强，产量中等，盛果期产量较高。坚果光滑美观，核仁饱满，品质上等。适宜在土层深厚的山地、丘陵地栽植，亦适宜林粮间作。

3.丰辉由山东省果树研究所经人工杂交选育而成。1989年定名。主要在山东、河南、山西、陕西、河北等地栽培。

该品种适应性强，早期产量较高，盛果期产量中等。坚果光滑美观，核仁饱满，品质上等。抗病害能力较强，不耐干旱，适宜在土层深厚和有灌溉的条件下栽培。

4.辽宁1号由辽宁省经济林研究所经人工杂交培育而成。1989年定名。已在辽宁、河南、河北、陕西、山西、北京、山东、湖北等地大面积栽培。

该品种长势强，枝条粗壮，果枝率高，丰产性强，适应性强，比较耐寒、耐干旱、抗病性强。坚果品质优良，适宜在土壤条件较好的地方栽培和早密丰产栽培。

5.辽宁3号由辽宁省经济林研究所经人工杂交选育而成。1989年定名。已在辽宁、河南、河北、山西、陕西等地大量栽培。

该品种树势中等，树冠较开张，分枝力强，果枝率及座果率高，抗病性很强，坚果品质优良，适宜在我国北方核桃栽培区发展。

6.辽宁4号由辽宁省经济林研究所经人工杂交选育而成。1990年定名。目前已在辽宁、河南、山西、陕西、河北、山东等地大量栽培。

该品种树势中等，果枝率和座果率高，连续丰产性强，坚果品质优良。适应性强，抗病性极强，抗寒、耐旱，适宜在北方核桃栽培区发展。

晚实品种

1.礼品1号由辽宁省经济林研究所从新疆纸皮核桃的实生后代中选出。1989年定名。已在辽宁、河南、北京、河北、山西、陕西、甘肃等地栽培。

该品种坚果大小一致，壳面光滑美观，取仁极易，出仁率高，品质极佳，属纸皮类。常作为馈赠亲友的礼品。抗病耐寒，适宜北方栽培区发展。

2.礼品2号由辽宁省经济林研究所从新疆纸皮桃核的实生后代中选出。1989年定名。已在辽宁、河北、北京、山西、河南等地扩大栽培。

该品种树势中等，树姿开张，丰产抗病，坚果大，壳极薄，出仁率高，属纸皮类。适宜在我国北方核桃栽培区发展。

3.晋龙1号由山西省林业科学研究所从实生核桃群体中选出。1991年定名。主要栽培于山西、北京、山东、陕西、江西等地。

该品种果型大、品质优，高接改优树结果不晚，抗寒、耐旱、抗病性强，适宜在华北、西北地区丘陵山区发展。