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9月份适合种什么蔬菜?吃哪些应季蔬菜?

来源:土流网整理2017-08-01 09:40:18

9月份是从夏季到秋季的过渡季节,降温快,雨水逐渐减少,晴天增多,气温日差较大。那么9月份适合种什么蔬菜?吃哪些应季蔬菜?9月正值蔬菜生产黄金季节,提高播种质量,保证苗全、苗齐、苗壮,精细管理延后栽培的各类蔬菜;合理安排搭配早、中、晚熟蔬菜品种;搞好混播、间作、套种,提高土地利用率。

9月份适合种什么蔬菜及主要农事

1、播种育苗

露地直播白菜、萝卜、菜心、油麦菜、菠菜、芫荽、茼蒿、大蒜、芹菜、白苋菜等;莴苣、西芹、晚甘蓝、晚花菜露地育苗。

2、栽植

西芹、大白菜、甘蓝、花菜、菜薹和延长栽培的各类蔬菜。

3、田间管理

在园的蔬菜必须掌握“环环紧扣,寸步不让”的管理原则,具体作法是:分行栽植的蔬菜,要施足底肥,增施磷、钾肥料;有机肥和农家肥都应充分腐熟;注意中耕松土,增强土壤透气性;密生的蔬菜,结合浇水,追施清淡肥料;提高间苗质量,不让幼苗受挤,同时注意选苗;合理浇灌,防止湿度过高,造成烂根、死苗。

萝卜在“破肚”前应适当控制水分;豇豆在结荚时,应及时灌水施肥,促进植株生长健壮;未出土的苗,采取覆盖遮荫,以利保墒出苗;秋莴苣要及时供应充足的肥水,防止因缺肥缺水而引起先期抽薹;花菜应及时仔细盖好花球,保持柔嫩洁白;绿叶蔬菜,应喷洒九二零;其他蔬菜应喷洒磷酸二氢钾液,作根外追肥,提高产量和质量。

7、8月直播的萝卜、胡萝卜、大白菜:要注意苗期追施提苗肥,中耕除草,干旱要及时灌水,经常保持土壤湿润。要进行2-3次间苗,到9月中下旬按预定的行株距定苗,并重追肥1次。在苗期还要特别注意防治菜青虫、小菜蛾和蚜虫。

葱蒜类蔬菜:

如大葱,秋凉后,开始培土,随后每隔半月培土 1次,共培土2-3次。第1次培土厚7-10 厘米,第2次填平定植沟。培土须在清晨或阴天土凉时进行,每次培土都不能埋没葱心,土粒也不能落入葱心,以免引起腐烂或妨碍生长。凉棚蒜于7月下旬条播,苗高 17-33厘米时割收,30天后采收可连根拔起。

夏、秋黄瓜,秋番茄,秋茄子,秋菜豆,秋西葫芦的管理

夏秋黄瓜插架后追肥4次:第1次距根部20-23 厘米,667平方米穴施10%腐熟人粪尿1000公斤,以后每隔7-10天浇施1次,浓度可逐渐加大到20%,然后充分浇水。前期追肥浓度不能太大,以免气温高烧苗。

夏、秋黄瓜的灌溉要根据气候情况灵活掌握。生长前期一般结合追肥进行,不必单独灌溉,生长的中、后期遇到连续晴天,蒸发量大,要及时灌溉,以保证充足的水分供应。同时要及时中耕培土、绑蔓,还要做到及时采收,以利于植株正常生长,果实正常膨大,使瓜形整齐。

秋番茄可采用一杆半整枝,及时抹芽打杈,中耕松土,追肥4-5次,第1穗果核桃大时,可重追肥1次,667 平方米施浓度为30%的腐熟人畜粪尿加0. 2%的尿素液600 公斤以后,每隔15天左右追施1次。

9月中旬以前,用生长调节剂防落素(番茄灵)浓度为10-15毫克/升喷花,防止高温落花。注意打老叶,通风晒土,降低空气和土壤湿度,并用50%代森铵1000倍液喷叶背,防治叶霉病。

秋茄子一定要施足底肥,一般每亩施腐熟猪牛粪 2500公斤或优质复合肥150公手,过磷酸钙30公斤。植株生长期间,苗期每隔10天左右,每亩追施人粪尿750 公斤或尿素10公斤,促幼苗早发,果实坐稳后可追施进口复合肥、尿素或腐熟粪肥。病虫害防治:主要有绵疫病、茄黄萎病。主要有蓟马、蚜虫、红蜘蛛、美洲斑潜蝇。

秋菜豆结荚期注意浇水,经常保持土壤湿润。大量采收时,每亩施腐熟水粪750-1000公斤。防治根腐病,可每隔7-10天,喷洒1次70%百菌清600倍液,或70%敌克松1000倍溶液,或50%托布津800倍液。

秋季甜、糯玉米:大喇叭口期至抽穗期

追施攻穗肥。亩施45%含量的复合肥10-15公斤。防治玉米螟,用生物农药BT可湿性粉剂拌细土丢入心叶内。中耕、培土壅蔸,促进气生根生长,预防倒伏。抗旱、排渍。

4、病虫害防治

防治延后栽培各类蔬菜的根腐病、病毒病,豇豆煤霉病,大白菜软腐病,芹菜斑枯病,十字花科蔬菜和菠菜、莴苣的霜霉病,各种害虫,要根据它的发生规律和为害特点进行防治,才能取得较好的效果;黄曲条跳甲,要在幼苗刚出土时,进行围歼。

美洲斑潜蝇,要在刚发现食孔时,及早防治;红蜘蛛和蚜虫,要点片结合喷药;小菜蛾、菜青虫、棉铃虫要在幼虫3龄以前,甜菜夜蛾、斜纹夜蛾,要在幼虫2龄以前的群集阶段;豆野螟,要在豇豆花蕾盛期;瓜野螺,要在2龄幼虫卷叶前的关键时期猛攻巧打。

5、采收

白菜、萝卜、竹叶菜、油麦菜、落葵、菠菜、大白菜、甘蓝、花菜、番茄、辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、毛豆、豇豆、菜豆、扁豆、莴苣、茼蒿、芫荽、芹菜、韭菜、茭白、莲藕等。

9月应吃的应季蔬菜

1、黄秋葵

别名:黄葵、羊角菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵。黄秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

2、西兰花

别名:绿菜花、西兰花菜。食量建议:每餐约70克。适宜人群:一般人群均可食用。禁忌人群:红斑狼疮患者忌食。西兰花起源于欧洲地中海沿岸,因其营养丰富、口感绝佳,被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。西兰花的品质要求:色泽深绿,质地脆嫩,叶球松散,无腐烂、无虫伤者为佳。

3、茄子

别名:落苏、茄瓜。食量建议:每次约85克。适宜人群:特别适合心血管疾病。禁忌人群:脾胃虚寒的人、哮喘患者慎食。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。

4、平菇

别名:侧耳、耳菇、青蘑、北风菌、蚝菌、薄菇、蚝菇。食量建议:每次约100克。适宜人群:一般人群均可食用。禁忌人群:菌类食用过敏者忌食。平菇中氨基酸的种类十分丰富,经测定,它含有17种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。菇干蛋白质含量在20%左右,是鸡蛋的2.6倍,猪肉的4倍,菠菜、油菜的15倍。

5、红薯

别名:香薯、白薯、地瓜、山芋。食量建议:每次一个约130克。适宜人群:一般人群都可食用。禁忌人群:湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

6、柿子椒

别名:菜椒、甜椒、大椒、灯笼椒、青椒、辣椒。食量建议:每次约60克。适宜人群:一般人群均可适用。禁忌人群:胃肠炎、高血压、肺结核患者慎食。维生素C的含量是番茄的3.5倍,与草莓和柠檬的含量差不多,在蔬菜中居首。

7、山药

别名:薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯。食量建议:每次约85克。适宜人群:一般人群均可食用。禁忌人群:痰湿体质、湿热体质忌食。山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。

8、藕

别名:连菜、藕、菡萏、芙蕖。食量建议:每餐约200克。适宜人群:缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜。禁忌人群:产妇不宜过早食用。莲藕的热量和土豆相当,碳水化合物和脂肪的含量比较低,蛋白质的量较土豆稍高。

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