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红薯又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方），主要分布于中国北京、山西、山东、河南、天津、河北、东三省、内蒙古、云南、四川、湖北、甘肃、安徽、福建、陕西、湖南、广东、江苏、江西、海南等地。那么现在红薯多少钱一斤呢？2019年红薯价格走势预测是怎样的呢？

红薯多少钱一斤

据红薯价格网统计：2019红薯最新价格如下：

新疆九鼎梨城农产品经营管理有限责任公司-红薯价格：0.00元/公斤

吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司-红薯价格：2.80元/公斤

包头市友谊蔬菜批发市场-红薯价格：4.00元/公斤

张北县坝上蔬菜产业有限公司-红薯价格：4.80元/公斤

湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司-红薯价格：1.90元/公斤

河南万邦国际农产品物流股份有限公司-红薯价格：2.00元/公斤

新疆海宝国际农产品物流商贸城-红薯价格：4.00元/公斤

巴彦淖尔市四季青农产品批发市场-红薯价格：3.40元/公斤

红薯平均价格如下：3.02元/公斤(下跌0.5%)

现在红薯的种植已经亩产可达6000~8000公斤，高的可达10000公斤以上。按照市场批发价6毛到8毛一斤算来，一亩可赚5000元左右，除去化肥等费用，大概每亩4800元左右。当然这个计算是根据一个大致的平均价来计算，要算到精准的价格，还需农户们根据自己当地的租地价、红薯市场批发价以及化肥费用来精准计算。

据湖北宜城一种植户介绍，前年红薯的价格还比较高，去年至今一直在下滑，现在低价基本上维持在0.5元/公斤左右，质量好的价格卖得稍微高一点。该农户今年共种了600亩左右的红薯，每亩产量达6000斤，当前如此低廉的价格让其苦不堪言。

同样处于水深火热之中的还有河南、河北、山东等主产区，与往年相比，各地产量大增，整体呈现供大于求的态势，价格稳中有降。监测数据显示，上周山东寿光农产品物流园红薯均价为1.47元/公斤，比前一周下跌2.51%，比去年同期下跌7%。而在南方市场，红薯价格跌幅更大，以上海农产品市场为例，8月份红薯的收购价格在1.2元/公斤，同比去年下跌近50%。9月以后，全国大部分地区红薯集中上市，价格进一步下跌，整体维持在0.6元/公斤—0.8元/公斤左右，较上月下跌50%左右。

业内人士分析，近期各地红薯还在陆续上市，供应量相当充足，加之天气以晴好为主，利于出土和运输，该品价格上涨缺乏支撑因素，下滑走势仍将持续。据悉，霜降过后红薯冬储和上市量都将减少，预计价格下滑趋势会有所缓和。

红薯种植致富案例——程广忠带领村民种红薯挣大钱

“我今年种的40亩红薯收入可不少，亩产8000多斤，每斤6毛钱，收入5000元，40亩地总共收入20多万元，这多亏了我们村的程广忠给我们找到了致富路呦。”河北省博野县程委镇解村农民张小涛说起种红薯挣钱的事，从心里感激本村的程广忠：“不光我一家，全村大多数农民都是在广忠的带动和扶持下靠种红薯增收致富的。”

张小涛说的程广忠是解村的普通农民。近几年，村民种粮食投资高，收益低。5年前，程广忠从一份科技刊物上看到种红薯能致富挣钱，于是试着在自己的承包地里种了6亩红薯。其中一半种了适合烧烤的品种，一半是能加工淀粉的品种，他还按刊物上的种植技术，插秧后地膜覆盖，并采取化控技术防止秧苗陡长。第一年他就成功了，产量分别为9000斤和8000斤，那年市场红薯短缺，每斤都在1~1.5元，他的6亩红薯纯收入7万元，比种粮食高出了7倍多。高收入让程广忠瞅准了红薯种植。第二年，他把自家的12亩耕地全部种了红薯，收入仍然十分可观。靠着种红薯他成了全村有名的富裕户。

程广忠是个有理想、怀大志的中年人，他想，个人富了不算富，全村富了才能奔小康。于是他把自己种红薯致富的经验介绍给村“两委”，由村“两委”发动全村调整种植结构，改种红薯。程广忠也毫无保留地把种植技术传授给全村的种植户。去年解村红薯种植面积达到了1000亩，亩收入超过了5000元，其中不乏种植大户，村民张小朋就租赁土地种了180亩，年收入超过了90万元，成了小康之家。

2018-2019年红薯价格走势预测

广阔的食用市场

红薯是一种富含多种营养成份的食品，它与小麦、大米、玉米、高粱相比，其蛋白质、糖、热量、纤维、无机盐、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等含量具首位，并含有丰富的氨基酸，特别是人体必需的八种赖氨酸，比大米、小麦的含量高的多。硒元素是一种抗癌物质，很多食物中没有，而红薯却含硒。世界各国在对抗癌食品的排列座次中，都把红薯排在第一位。红薯除有很好的防癌抗癌作用外，还能防治胃肠溃疡、高血压、动脉硬化，降低胆固醇，治便秘等多种疾病。由于人们对红薯抗癌保健作用的逐步认识，吃红薯的人越来越多，外国也大量从中国进口鲜地瓜，红薯的销量和价格逐年增长。今年元旦前后，对山东省十几个城市的调查，红心红薯的价格一般每公斤1.5元左右，黑紫色红薯的价格更高，按这个价格，种一亩红薯收入3000多元。

亟待开发的特菜资源。

红薯茎尖、嫩叶的营养十分丰富，台湾化验分析，粗蛋白质含量为干重的12.1~25.1%，与猪、牛肉相当。粗纤维含量11.4%，总糖含量20~25%，VB1、VB2、VB6、VC等含量超过一般叶类蔬菜，是大白菜、芹菜、苋菜的1.6倍，有减肥、健美、防癌、抗癌等食疗保健功能，在美国被誉为“太空保健食品”、“航天食品”，日本、台湾称“长寿食品”，香港叫“皇后食品”，在国际、国内市场十分走俏。红薯栽培容易，茎叶再生能力强，可从秧蔓封垅采摘到10月中下旬，长达5个多月，其产量之高和生长期之长是其它蔬菜无法相比的。其经济效益也很高，专采摘茎叶，一般亩产2000公斤，最低价格1元/Kg。亩收入2000元以上，地下薯块虽减产，但两项加起来亩效益一般在3000元以上。红薯病虫害极少，很少使用农药，基本无污染，作为保健特菜开发，有着无限广阔的前景。

所以说红薯价格是有待提高的。

红薯薯心按颜色的不同可以分为以下三类：

1.红心红薯

含水分较多,口感软绵香甜，适合烤着吃。大多数人都爱吃红心红薯。

2.白心红薯

表皮有白、红等不同的颜色,表面有许多须根,断口有拉丝状黏液,有点像山药。水分含量少,吃起来更面,有点像栗子。适合蒸着吃。

3.紫心红薯

红薯家族又添新成员,它就是紫薯。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。由于营养价值很高。