黑豆果是什么果？是黑加仑吗？有什么功效？

来源：土流网整理2016-12-09 10:28:10

黑豆的果实营养丰富，果实中含有A、B、C等多种维生素。尤其是维生素C含量更为突出。那黑豆果是什么果？是黑加仑吗？有什么功效？

黑豆果是什么果？是黑加仑吗？

答案：黑豆果是黑加仑。

黑豆果有称紫梅，是从苏联引进的一个虎耳草科多年生浆果类小灌木特种果树。寿命可达20年以上世界上生产黑豆较多的国家为英国、波兰和西德，匈牙利、法国，苏联、南斯拉夫、荷兰、保加利亚和比利时等国也有少量生产。黑豆的果实营养丰富，果实中含有A、B、C等多种维生素，尤其是维生素C含量更为突出。

黑加仑学名黑穗醋栗，又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，，虎耳草科、茶藨子属落叶直立灌木，小枝暗灰色或灰褐色，无毛，皮通常不裂，幼枝褐色或棕褐色，具疏密不等的短柔毛，被黄色腺体，无刺；芽长卵圆形或椭圆形，果实富含多种维生素、糖类和有机酸等，尤其维生素C含量较高，主要供制作果酱、果酒及饮料等。

黑豆果生长习性

黑豆果为多年生灌木，黑豆果主枝寿命6~10年。主枝顶芽延长生长，侧生腋芽抽生分枝。顶芽延长生长仅能维持2~3年，第3~4顶芽只形成簇状花芽，并逐渐衰老死亡。

此种生态习性喜光、耐寒，用种子、扦插或压条均可以繁殖，栽培和管理容易，经济价值高，适宜在北方寒冷地区发展。在黑龙江、辽宁、内蒙古等省区已大量引种栽培。

据文献记载，中国东北地区另有1种乌苏里茶藨, 生于湿润谷底、

沟边或坡地云杉林、落叶松林或针、阔混交林下。

黑豆果地理分布

产黑龙江（大兴安岭、齐齐哈尔、哈尔滨、阿城、尚志、海林）、内蒙古（大兴安岭、额尔古纳旗、喜桂图旗）、新疆（哈巴河、阿勒泰、阿尔泰、青河、福海）。欧洲、原苏联、蒙古和朝鲜北部也有分布。模式标本采自瑞典。

黑豆果价值

营养价值

黑豆的果实营养丰富，果实中含有A、B、C等多种维生素。尤其是维生素C含量更为突出，据化验每100克鲜果含维生素C200毫克以上，比苹果高30—60倍，比桔子高4—10倍。黑豆的含糖量为7%—11%，含有机酸为1．1%—3.7%，其种子的含油量在16%以上。成熟的黑豆果肉多，汁多，清香，酸甜适度，别有风味。如果每人每天能坚持吃一两黑豆果或喝半斤黑豆酒，就能满足人体对维生素C的需要，可以防治维生素缺乏症和其他传染病。黑豆果及其制品有开胃、帮助消化、补血、降压、提神的作用。黑豆果实不但可以生食，而且适宜加工，是食品工业的重要原料。黑豆果实制成的果酒、果糖、果酱、果汁、清凉饮料等产品，畅销国内外。

经济价值

黑豆果的种子可以榨油，叶子是盐渍黄瓜的良好调味剂。

黑豆果寿命可达十多年，只有通过修剪方式来调节生殖生长与营养生长的矛盾，使其达到株丛合理的通风透光，枝繁叶茂，生长平衡。为使株丛有一个比较固定的留枝总量，依据定植密度，一般为20—25个，其中1年生、2年生、3年生和4年生枝各占1/4，即每株丛都有1、2、3、4年生枝各5—6个，5年生枝因产量下降要从基部剪除。总之，整形修剪的目的是人为控制生长、发育，延长结果年限，使其达到更高更好的经济效益。

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