扬中土地流转打造万亩设施秧草基地

来源：互联网2011-04-06 10:12:32

近日，扬州客商王秋收来到扬中绿野秧草专业合作社，以7元/公斤的价格购买了2吨秧草。而20年前，秧草在扬中通常被当做“绿肥”，现在则成为扬中的一项“致富产业”，更成为扬中的“绿色名片”。

　　秧草学名叫黄花苜蓿，又称金花菜，《本草纲目》将苜蓿列入菜部“干食益人，可久食，利五脏……”而唐朝时，秧草就已成为宫廷美味菜肴。

　　上世纪90年代前，秧草在扬中很不值钱，所以被村民称之为“草”，被广泛当做“绿肥”。那时，田头地尾都有一个个约10立方米的大坑，割下的秧草堆入坑内，用泥土封盖后沤肥。待肥成后，施入田中。

　　当时，秧草除了当做“绿肥”，还曾是村民们的“救命草”。绿野秧草专业合作社理事长黄德明告诉记者，上世纪60年代时，很多村民靠秧草度过了饥荒。因此，在扬中民间，几乎家家户户都会腌制秧草，并成为民间的传统。

　　秧草从“绿肥”发展成为扬中“绿色名片”，则是上世纪90年代中期以后的事。约在1996年，扬中一些食品加工厂家看到民间腌制的美味秧草蕴含着巨大的商机，于是将民间传统腌制秧草变成工厂化流水线生产。扬中江洲秧草专业合作联社顾问郭怀宝说，目前扬中现有秧草种植面积近10000亩，其中设施种植面积1200亩，秧草加工厂13家，秧草种植业和加工业年产值3500多万元。现在秧草已成为扬中的“绿色名片”——本地人、外地人都将它作为土特产礼品。

　　现在秧草还成为扬中的一项“致富产业”，带领村民共同致富。郭怀宝说，扬中现有9家秧草专业合作社，2010年全市9家秧草合作社土地流转费为800—1000元/亩，村民及工厂工人劳务收入700多万元，合计830万元，带动800多户、1400多人人均收入5900元。正在绿野秧草专业合作社打工的开发区新星村58岁的村民施桂兰告诉记者，她家有3亩多地，土地流转费800元/亩，自己在社里打工每月有1000多元收入。

　　扬中正在加快打造万亩设施秧草基地。扬中市农委农业产业化指导科科长刘良华说，设施种植秧草与露天种植秧草效益有5倍的差距，设施种植秧草亩产达2500—4000斤，是露天秧草的5倍。因此，“十二五”期间，扬中规划发展设施秧草1万亩，带动农户5000户，人均增收5000元。为鼓励秧草产业的加快发展，对建设50亩以上设施秧草的，给予每亩5000元奖励。

　　据悉，目前扬中秧草产业正在推出新产品，如秧草馄饨、秧草水饺、秧草春卷、秧草包子等。

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