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黑龙江省位于欧亚大陆东部、太平洋西岸、中国最东北部，气候为温带大陆性季风气候，冬季寒冷，夏季暖热多雨。那么，黑龙江的气温条件能种核桃、桃子、樱桃吗？根据黑龙江温度来看，不适合种植桃子，可适当种植山核桃和野樱桃。

1、山核桃

山核桃，又名核桃楸、胡桃楸。山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的坚果。中国为原产地之一，适生于山麓疏林中或腐殖质丰富的山谷。

核桃种仁味美可食，含蛋白质7.23%，含油率48%～53%，多者达69%，核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸。

环境要求喜温暖湿润气候，年平均温度15.2℃为宜，能耐最高温度为41.7℃，较耐寒，-15℃也不受冻害。但花期遇低温会影响开花授粉和花的发育。山核桃需要较多水分，一年中不同物侯期对水分要求不同。土壤以疏松而富含腐殖质的石灰片岩风化而成的砾质壤土为宜，以石灰岩上发育的油黑土、黄泥土及沙岩、板岩、页岩上发育的黄泥土为最好。红壤、沙土不适宜山核桃生长。

山核桃食品的产地主要是在安徽宁国和浙江临安，作为地方的的特产对外销售；另外山核桃果壳可制活性炭，果壳、果皮、枝叶可生产天然植物燃料，总苞可提取单宁，木材可制作家具及供军工用。

2、野樱桃

东北野樱桃，属于蔷薇科落叶乔木果树，具有喜光、耐阴、耐寒、耐旱、耐高温、耐脊薄，适应性极强，寿命较长，结果无休闲，果实成熟早的特点。

樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉 。

除此之外，野樱桃也称为中药木半夏果实，来源胡颓子科植物木半夏的果实，具有平喘；止痢；活血消肿；止血之功效。

3、桃子

桃子是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，桃有多种品种，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果实是扁盘状；“碧桃”是观赏花用桃树，有多种形式的花瓣。

桃是喜温的温带果树，发根适温16-18℃，枝条生长18-23℃，果实成熟期24.5℃，据美国研究，生长期月均温度达24. 9℃的产量高、品质好，但夏季温度过高易遭日灼。桃为最喜光果树，光照不足，易造成枝梢徒长，花芽不易形成，落花落果严重，果实品质降低。桃对土壤适应性广，但以质地疏松、排水良好的砂壤土和砾质壤土为宜。

桃子分为五品种群

北方桃品种群：果实顶端尖而突起，缝合线较深；树形较直；中、短果枝比例较大。耐旱抗寒，从5-12月陆续采收。主要分布于华北、西北和华中一带。

南方桃品种群：果实顶端圆钝，果肉柔软多汁；树冠开展；通常长枝结果；花芽多为复芽。抗旱及耐寒力较北方品种群稍弱。主要分布于华东、西南和华南等地。

黄肉桃品种群：果皮和果肉均金黄色，肉质较紧密强韧，适于加工和制罐头。中国西北、西南地区栽培较多，华北和华东较少。

蟠桃品种群：果实扁平形，两端凹入；树冠开展，枝条短密；花多，丰产。江苏和浙江栽培最多，华北和西北较少。

油桃品种群：果实外面无毛。产于西北各省区，尤以新疆、甘肃栽植较多。