来源:土流网2019-06-05 11:57:16
核桃能生吃,且口感和营养价值比干核桃好很多。因为现在市场上的核桃大多都是炒制的,里面的很多营养元素都被破坏了,没有多少营养成分。而根据营养学来说,生吃核桃是最好的。
核桃生吃还是熟吃好?
核桃生吃好,主要是因为从维生素的吸收利用来讲,核桃生食营养损失最少,因为维生素在加热的过程当中会有很大一部分氧化破坏掉,所以,如果从维生素的吸收利用角度讲,是生吃的好,不存在生吃熟吃安全问题,但是如果不考虑维生素的因数,对于其他的营养素来说,都是一样的。
以上就是核桃能生吃吗的相关介绍了,希望对大家有帮助。
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