男子贪吃春笋后呕血又昏厥！为啥竹笋吃多了会恶心呕吐？

来源：土流网2023-04-03 09:40:14

竹笋是一种常见的食材，是中国南方地区春季常见的蔬菜，它不仅味美可口，而且营养丰富，富含多种维生素和矿物质，而在近日，男子贪吃春笋后呕血又昏厥！那为啥竹笋吃多了会恶心呕吐？

一、男子贪吃春笋后呕血又昏厥！具体是怎么回事？

近日，江苏王先生在竹林采摘一批竹笋回家食用，多日食用后身体出现呕血、晕厥现象，后被送往医院救治，发现十二指肠溃疡，且还在渗血，经治疗后目前身体已好转。之所以会出现这种情况，是跟竹笋的粗纤维有关，因为粗纤维难以消化，大量试用后对身体会产生刺激作用，从而使肠胃不适，尤其是胃病患者，在食用后病情会更加严重。

二、为啥竹笋吃多了会恶心呕吐？

竹笋中的纤维素含量较高，这是一种无法被人体消化吸收的物质。如果摄入过多的纤维素，就会在肠道内形成大量的纤维素球，刺激肠道壁，引起胃部不适、恶心、呕吐等症状。此外，竹笋中还含有一种叫做竹酸的有机酸物质，这种物质对肠道有一定的刺激作用，摄入过多就会引起肠胃不适。

另外，竹笋中还含有一种叫做亚硝酸盐的物质。亚硝酸盐是一种致癌物质，在摄入过多后会对身体造成不良影响。如果食用的竹笋未经充分煮熟，其中的亚硝酸盐含量就会较高，容易引起身体不适症状，包括恶心呕吐。

此外，竹笋中还含有一些天然的毒素，如草酸和氢氰酸。这些毒素对人体有一定的危害，如果摄入过量就会引起中毒症状，包括恶心、呕吐、腹痛等。因此，在食用竹笋时，一定要注意适量食用，不能过量。

最后，由于竹笋的营养成分十分丰富，因此有些人在食用竹笋时容易过度兴奋，导致神经过度紧张，从而引起恶心、呕吐等症状。这种情况在儿童和老人身上更容易出现，因此在给儿童和老人食用竹笋时要格外小心。

总结：男子贪吃春笋后呕血又昏厥，而竹笋吃多了会引起恶心呕吐，这是由于竹笋中含有的纤维素、竹酸、亚硝酸盐、毒素等物质对人体的刺激作用，所以导致肠胃不适。

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