来源:土流网2022-11-28 14:35:03
我国菌类种类多样,有的可以做药材,有的可以吃,而在近日重庆首次发现并采集到野生白鬼笔,那野生白鬼笔竹荪有毒吗?能吃吗?2022年多少钱一斤?
一、野生白鬼笔竹荪有毒吗?
野生白鬼笔竹荪没有毒,只是会散发出一股气味,一般清洗干净,气味就闻不到了。因为野生白鬼笔又名鬼笔菌、竹下菌、竹菌、无裙荪,多生长在杂木林内,是著名的食用菌,被列入鬼笔属,因此是无毒的,可放心食用。
1.野生白鬼笔生长环境:
白鬼笔属于低温型菌类,适宜在腐殖质丰富的微酸性土壤中生长,菌丝最适pH5.5-6.5,多生长在泡桐、淡竹、构树、麻栎、牡荆、枫杨或卫矛等植被为主的杂木林内,多在春秋季节生长。
2.野生白鬼笔产地:
野生白鬼笔主要分布在我国山东、山西、贵州、云南、安徽、广东等地区,其中在贵州毕节有大面积人工栽植。
3.野生白鬼笔生长时间:
多在春秋季单生或群生生长,有时在冰冻雨雪寒冷季节也能出菇,因此又叫做冬荪。
二、野生白鬼笔能吃吗?
野生白鬼笔能吃,且药食兼用,其长出的菌柄和菌托均可入药,具有活血祛痛、调节免疫、消水肿的作用,还具有抗癌活性和抑菌的能力,目前主要在我国贵州、云南、四川、安徽、广东等地有栽培,其中在近日重庆武陵山国家森林公园首次发现这种蘑菇,具有广阔的市场空间和价值。
野生白鬼笔吃起来松脆,爽口,长时间煲煮不会糊,且味道鲜美,是一种营养价值高的滋补品。
三、野生白鬼笔菌2022年多少钱一斤?
2022年野生白鬼笔菌市场价格很贵,且被列入《中国生物多样性红色名录—大型真菌卷》,因此市场上很少能看到此蘑菇,自然市场价格也不固定,其中像在去年通货价格在500-700元一公斤,选货价格是800多元一公斤,提取物价格是90元一公斤,因此价格贵,跟竹荪价格差不多,但具体价格以当地实际价格为准,以上的价格仅供参考。
总结:野生白鬼笔竹荪没有毒,只是会散发出一股气味,一般清洗干净即可,是可以食用的,且药食兼用,吃起来松脆,爽口,售价也比较贵,市场上很少能买到,具体以当地实际价格为准。
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