螃蟹可以放冰箱冷冻保存吗？活螃蟹怎么保存到第二天？

来源：土流网2021-09-23 17:50:45

又到一年吃蟹时节，这时候购买新鲜的螃蟹价格也是便宜的，因此有的人会一次性购买许多的螃蟹回家，导致吃不完的情况，而如何保存又较为头疼。那么，螃蟹可以放冰箱冷冻保存吗？活螃蟹怎么保存到第二天呢？

一、螃蟹可以放冰箱冷冻保存吗？

螃蟹可以放冰箱冷冻保存，但不建议大家这样做。因为放入冰箱中冷冻的螃蟹，会失去水分，在解冻的时候若不及时烹饪掉，还会自身一定细菌，导致蟹肉的鲜味减少。在日常生活中，不少的小伙伴喜欢把所有的东西都往冰箱中存放，其实吃新鲜的是最好的。下面土流小编针对螃蟹放冰箱冷冻保存几个热点问题回答如下：

1.螃蟹冰箱冷冻能放几天？

活螃蟹放入冰箱冷冻能放3-5天以上的时间，若是煮熟的螃蟹，在冷却后，用保鲜袋装好，扎进口袋，放入冷冻室可以保存20-30天左右，但建议在一个月内食用完。

2.螃蟹冰箱冷冻一年还能不能吃？

不能吃。因为螃蟹冰箱冷冻保存一年收入没有变质，但从食用口感和营养价值的角度来说，螃蟹最好不要放在冰箱冷冻室中保存一年还不食用。一般来说，螃蟹冰箱冷冻保存的一个星期左右是不会坏的，一年的话时间太长了，即使冰箱的质量很好，螃蟹的外观没有变化，但螃蟹内部早就发生了反应，这样的螃蟹是不适合继续食用的。

3.螃蟹冰箱冷冻多久不变味？

一个星期左右。因为新鲜的螃蟹中含有丰富的营养元素，也是比较容易坏的，在日常生活中吃不完的螃蟹可以放在冰箱里面冷冻保存，一般可以保存一个星期左右不变味。

4.螃蟹冰箱冷冻储存方法

将螃蟹放在清水内浸泡，然后再封上保鲜膜。连着清水一块冻在冰箱里，这样螃蟹的水分才会不流失。而且在吃起来的味道也会更美味，所以，咱们大家一定要掌握好这个保存方法，螃蟹才会在冰箱里冻上两星期，拿出来在烹饪的时候，也是非常美味的。

二、活螃蟹怎么保存到第二天？

1.方法一：放到桶中里

把活螃蟹放进一个30-50公分高的塑料桶中，在放的时候不要层叠。然后再加入水，加水量是螃蟹的一半高即可，而加的水最好是从买螃蟹的地方带回来的水或冰。水加好后，不需要用盖子盖住，但每天要检查螃蟹的活力，若有不动的螃蟹出现就要及时吃掉。

2.方法二：放在冰箱里

根据冰箱冷冻室大小，找一个合适的泡沫箱子，将螃蟹一个个紧挨着放进去，再往泡沫箱子里面加水，水没过螃蟹表面即可。再把泡沫箱子盖子盖好，放入冰箱冷冻室进行保存。这样保存的螃蟹到第2天再拿出来食用都还是新鲜的，若第而天还不想吃，可以继续放着保存，一般能放一个星期左右的时间。

综上来看，螃蟹可以放冰箱冷冻保存，而活螃蟹想要保存到第二天还新鲜，可以尝试放在冰箱、或桶中进行保存。