现在哈密瓜价格大概多少钱一斤？吃起来味道苦是怎么回事？

来源：土流网2019-11-17 11:27:38

哈密瓜是一种味道香甜、富含营养物质的水果，果皮比较厚，不同品种的哈密瓜个头也有一定的差异。那现在哈密瓜价格大概多少钱一斤?吃起来味道苦是怎么回事?

一、现在哈密瓜价格大概多少钱一斤?

现在哈密瓜价格呈现稳中有升的趋势，不同品种、不同区域的价格差异是比较大。根据相关网站我们可以了解到，近期哈密瓜的价格大概在2-7元一斤，具体市场变化如下：

北京丰台区新发地农产品批发市场哈密瓜价格是2.2元一斤;天津市西青区红旗农贸批发市场哈密瓜价格是2元一斤;江苏凌家塘市场哈密瓜价格是3元一斤;山西省太原市河西农副产品市场哈密瓜价格是3.5元一斤;天津市韩家墅农产品批发市场哈密瓜价格是6.5元一斤。

二、哈密瓜吃起来味道苦是怎么回事?

一般来说，各类的甜瓜“坐果”的过程可分为自然授粉和人为干预两类。但如果遇到环境异常时，则需对果蔬进行人工干预，比如会使用一些植物激素使其快速成熟。人工干预时若未科学用药就会产生外表看似成熟内部未成熟的状况，即通常所说的“催熟”。

被“催熟”的瓜类糖度积累不足，果肉有些许苦味。因此在遇到发苦的哈密瓜时，可能是因为催熟剂在作祟，因此为健康考虑，如果买到苦味的哈密瓜就不要吃了，以免造成身体不适。

为了不买到味道苦的哈密瓜，我们要学会挑选好的哈密瓜。

1、选颜色

然后要看看哈密瓜的表皮颜色，可以选择青灰色的哈密瓜，这种颜色的哈密瓜味道更鲜美、更清香、更甜蜜，而外表是黄色的哈密瓜味道就不如青灰色的，但是青灰色的也更贵。

2、看藤蔓

我们在挑选哈密瓜的时候，首先要看一下它的藤蔓的颜色。因为可能哈密瓜经过长时间的运输和储存，就不再新鲜了。所以要尽量挑选藤蔓比较青的，枯萎的、长霉了一定不要选。

3、辨纹路

挑选的时候要尽量选择纹路比较多、比较深的哈密瓜，这样的哈密瓜更好吃。哈密瓜生长在比较干燥的地区，在那里风吹日晒，外表当然是粗糙的，这样的瓜才是哈密瓜该有的样子。

4、看重量

同等个头的哈密瓜当然是较重的要好，说明它里面的水分没有损失，味道也就会更加清甜。如果比较轻，切开之后里面的瓤子可能是蜂窝状的，就不好吃了。