2022年大闸蟹几月份上市？价格大概多少钱一斤？如何挑选？

来源：土流网2022-07-29 16:53:02

大闸蟹是河蟹的一种，在我国分布广泛，其中长江熟悉的味道最肥美。大闸蟹富含丰富的营养价值，深受很多人的喜爱，特别是几大有名湖泊出产的，更受欢迎。那2022年大闸蟹几月份上市？价格大概多少钱一斤？如何挑选？

一、2022年大闸蟹几月份上市?

目前，大部分地方大闸蟹还未上市，只能根据往年经验，供大家参考：

大闸蟹的生长阶段内要经历6-7次脱壳，通常在中秋节前后成熟上市，具体会受到温度和湿度的影响。以往年阳澄湖大闸蟹上市时间为依据，一般要等到9月下旬上市，具体开放时间取决于大闸蟹的成熟度，或将由阳澄湖协会公布。

二、大闸蟹价格大概多少钱一斤?

大闸蟹的价格一般在十几元到几百元不等，大小和产地是影响其价格的主要因素。此外，礼盒装的价格也要比普通的价格贵一些。

大闸蟹按照档次等级可划分为统货、普货、精挑的大闸蟹。统货大闸蟹一般不区分档次规格;普货则会对大闸蟹进行公母蟹、规格，进行初步分类。一般查询大闸蟹市场报价时，就是以普货大闸蟹进行报价的。普货大闸蟹的大小可能会有一定出入，像标2.5两重的，实际重量可能要相差2-3两。最贵的是精挑大闸蟹，也就是上文说的礼盒包装，会对大闸蟹进行严格的大小、品级挑选，再用一个精美的包装包起来，这样送人更高档。

三、如何挑选大闸蟹?

1、看外形

大闸蟹是比较干净的，身上没有污泥，外形较普通河蟹肥美，壳的颜色发青，肚皮颜色白，蟹钳有黄毛分布。

2、看饱满度

在挑选大闸蟹的时候可以用手捏一下它小腿的地方，如果捏上去比较厚实，则肉质饱满。如果捏下去比较空洞，则表示可能不够肥美。

3、看活力

大闸蟹爬行时肚腹离地，爬行的速度是比较快的，在抓它们时可以看其蟹钳是否灵活，这样的大闸蟹更加新鲜，适合挑选。

以上就是大闸蟹上市时间、价格、挑选等问题的介绍，希望对你有一定的帮助，等到上市时间，再来品种人间美味。

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