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青木瓜可以直接生吃吗?

来源:土流网2019-10-28 17:00:55

木瓜学名番木瓜,又名万寿果,是有名的岭南四大名果之一。其营养丰富,有降血压的效果。那青木瓜可以直接生吃吗?

一、青木瓜可以直接生吃吗?

青木瓜可以直接生吃,但一般建议以清炒、榨汁和凉拌为佳,肠胃不好的人群最好熟食。

二、青木瓜的食用方法是怎样的?

1.榨汁

榨汁就是很健康的吃法,很多人爱喝果汁,其实青木瓜也是可以榨汁的,而且热量是很低的,多喝一点也是对身体很好的,坚持吃还是很有好处的。去掉皮和籽后把木瓜切成小块放入榨汁机,然后取出适量牛奶放入榨汁机中开始榨汁,榨完汁后取出来搅拌均匀,还可加点蜂蜜调匀直接食用,青木瓜和牛奶搭配食用,不仅口感诱人,而且有滋养肌肤的作用。

2.凉拌

凉拌就是直接做成自己喜欢的凉拌菜的样式,也是很不错的,只是不能一次性吃很多了,不然身体会受不了的。取出适量的青木瓜,然后去皮去籽,切成块状,在米粥煮到六成熟时把青木瓜放入锅中,等青木瓜煮熟时再关火,放温或放凉即可食用。

3.清炒

清炒也就是和一般的炒小蔬菜一样的,直接在锅子里面清炒放一点盐就是很好的味道了,可以试一下,也是很不错的。切丝的青木瓜用热炒的方式烹调,吃起来更清甜且不失清脆口感,搭配红萝卜丝、黑木耳丝等食材就是一道清爽的蔬食料理。

4.炖汤

将鲫鱼去鳞去内脏,洗干净后再加入料酒和姜片腌制10分钟,备用。将青木瓜削皮,去籽,切块,备用。起油锅,把鲫鱼下锅煎,至表面变黄后移入汤锅中,加入适量水并放入木瓜,大火烧开后转中小火煲至汤水奶白色,加入胡椒粉、盐、芝麻油调味后即可出锅。

5.煮粥

平时青木瓜还可以用来煮粥喝,再用青木瓜煮粥以前一定要把青木瓜洗净,去掉表皮和里边的种子,它切成块儿状,大米或者小米淘洗干净以后加清水入锅煮开,在粥煮到六成熟时,把切好的青木瓜块放在锅中一起煮,煮到青木瓜熟透,粥软糯粘稠以后关火降温以后就能取出食用。

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