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2019-2020年多大的养牛规模效益最高?哪些品种最挣钱?怎么卖最划算?

来源:土流网2019-10-24 16:08:10

对于肉牛养殖户来说,把牛养好,卖个好价钱,就是最好的结果。很多养殖户纠结于养什么品种的牛最好,养好了牛销路又是问题。那2019-2020年多大的养牛规模效益最高呢?又有哪些肉牛的品种最挣钱呢?怎么卖最划算?

一、多大的养牛规模效益最高

国家规定50头以上的养殖规模要进行环保评审,但20头到50头,是最挣钱的一个规模。原因有三:

1、20到50头牛的饲料用量不算高,自家的秸秆可以喂牛,即便是从乡亲那儿买也是最便宜的。

2、这种规模的肉牛养殖不需要很大的牛场,主要满足肉牛基本的吃住需求就够了,牛棚的成本相对较小。

3、肉牛养殖的效益是靠特色和质量来决定的,大规模的养殖不一定能保证牛肉的味道。根据自身的基础量力而行,这样才更能保证低成本高回报。

二、哪些肉牛品种最挣钱

我们国家光黄牛就有78个品种,从国外引进来的有27个。但在产业中,大家用的都是外来品种,有西门塔尔、利木赞、安格斯、夏洛莱。目前利用这些品种培育出来的新牛种有四个,有从北往南数的话,有延黄牛、辽育白牛、夏南牛、云岭牛。这些新的品种有一个特点,体型非常大。

在品种选择上,不是大牛就一定好。牛大了之后吃得多、占地大,需要的人力、物力、财力都很大,对于农民朋友来说成本压力也是很大的。反观我国一些中小型的小土牛、小黄牛,抵抗力非常强,一年四季不闹病,省钱、省力、省医药费。可以放养,基本属于不用花钱就能挣钱的。口味也更适合本地人,更具特色。

三、怎么卖肉牛最划算

让一头牛卖出最大化效益的办法就是拆着卖+加工。牛肉的吃法很多,炒菜、煎牛排、做烧烤、涮火锅、炖汤。但牛身上最贵的居然不是牛肉,而是牛的牛杂、牛头、牛蹄、牛内脏、牛肠子、牛尾巴、牛皮。

拿牛皮来说,开发成菜肴,比单卖牛皮要挣得多得多。再比如牛头,屠宰场的一个牛头价格在160到200块钱,而在一些一线城市农家乐里,一桌牛头宴的价格大多在800到1000元之间。所以如果家里养牛,把牛从自家的农家乐销售出去是个不错的选择。养殖搭配餐饮,养的牛变成餐桌上的美味,赚的是菜品的钱,不受牛肉市场的影响,这样才能实现效益最大化。

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