茼蒿是空心菜吗？

来源：土流网2019-09-20 17:29:49

茼蒿和空心菜想必大家都听说过，这都是再不普通不过的蔬菜名，有的人以为两者指的是同一种菜，只是叫法不同而已。那么，茼蒿是空心菜吗？

一、茼蒿是空心菜吗？

茼蒿不是空心菜，它们是两种不一样的菜，很多人认为它们是同一种菜，只是因为两者长相有点相似而已。其实，茼蒿并不是空心菜，大家不要将它们混淆。

二、茼蒿和空心菜有什么区别？

区别一：科属不同。茼蒿是桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，空心菜是茄目、旋花科、番薯属一年生草本植物。

区别二：外形不同。茼蒿的茎无节，也不是空心的，叶子为长形羽状分裂，花黄色或白色，长得像野菊花；空心菜的茎有节，节间中空，叶子为长卵状披针形，花白色、淡红色或紫红色，漏斗状。

区别三：习性不同。茼蒿属于半耐寒性蔬菜，对光照要求不严，在冷凉温和、土壤相对湿度保持在70%一80%的环境下生长良好；空心菜性喜温暖、湿润气候，耐炎热，不耐霜冻

区别四：味道不同。茼蒿的茎叶嫩时可食，有蒿之清气、菊之甘香；空心菜吃起来香脆可口。

区别五：功效不同。茼蒿有安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃的功效；空心菜有凉血止血、清热利湿的功效。