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红菇可以种植吗

来源:土流网2019-08-16 14:29:42

红菇的分布范围比较广泛,红菇属大多数种类都可以食用,它的味道鲜美,富含多种人体所需氨基酸、多糖、维生素等。越来越多的人喜欢这种名贵的野生真菌。红菇可以种植?该如何进行?

一、红菇可以种植吗

红菇可以人工种植栽培。它的种植不是直接埋入土中,而是需要将菌种放进处理过的垫料上进行培育。

二、红菇人工种植栽培

1、作为发酵料菌床栽培的菇场,应选野外依山傍水,土壤肥沃,向阳背风的场地。畦床宽1.3米左右,床面整成龟背形,四周开好排水沟,上搭荫棚保持“三分阳、七分阴”的光照度。

2、红菇接种方式主要分为袋栽和床栽。

①袋栽:待料袋温度降至28℃以下时,在无菌条件下将红菇菌种接入袋内的培养基上,并做好棉塞封口。接种后移入23-25℃的室内发菌培养,空气相对湿度70%以下,保持空气流通,防止室内二氧化碳浓度骤增。发菌培养通常30天左右。待菌丝发满袋后,将菌袋搬到野外荫棚内脱袋,采取卧式排放于事先经过消毒处理的棚内畦床上,并覆盖腐殖土3-5厘米。畦床四周用泥土封盖,让菌筒在畦床内继续发菌培养。

②床栽:将发酵料铺于畦床内,料厚15-18厘米,分3层播种,即畦面先铺一层科,播上菌种,继续铺一层料,播层种,然后再盖一层料,形成3层料2层种。一般每平方米用干料10千克,菌种量占料量的10%,播种后整平料面,稍加压实。然后在畦床上方拱罩薄膜防雨。待菌丝吃料2/3时,覆土3-5厘米。但要注意通风,使畦床空气保持新鲜,以利菌丝发育。

3、覆土后一般20天左右即可出菇,此时温度掌握在23-26℃,并进行人为变温差刺激,干湿交替,促进菌丝扭结形成原基,分化成菇蕾。子实体发育阶段每天上午揭膜通风,并结合喷水1次,空间相对湿度保持90%为适。菇棚内保持空气新鲜。

要想获得大批量红菇,目前主要是依靠人工培育来进行。

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