桑黄栽培技术

来源：土流网2019-07-26 17:19:48

2012年桑树桑黄新种发布后，桑黄在中国的知名度逐年提高，也带动桑黄采集活络，那么，桑黄栽培技术是怎样的？

一、桑黄栽培技术

1.基质准备：种植桑黄时,提前用木屑、磷肥、石膏粉、腐叶等混合配制培养基质,然后将基质放在温暖的地方进行发酵。

2.搭建大棚：采用双层架结构搭建养殖大棚,注意大棚内要有保温保湿、排水优良的优点。

3.栽种方法：等基质发酵完成后,将桑黄的菌丝接种在培养基上,同时维持环境温度在二十二度左右,以加快桑黄的生长速度。

二、桑黄管理技术

1.发菌阶段

发菌期间，培养室内保持22～28℃，空气相对湿度要求50%～60%，每天通风半小时，每隔5～7天菌袋上下翻动一次，当菌丝体发满2/3时，移入培养棚内，松开料袋口，用手轻轻一提，留一点缝隙。棚内以散光为宜，避免强光直射。一般经25～32天左右，菌丝便可长满料袋。个别料袋菌丝发育不匀，可挑出单放。

2.出黄管理

当菌丝长满后，可用刀片把两端割成5分硬币大小的圆形口，以利出黄。出黄时棚温保持在18-26℃，空气相对湿度提高到90%-95%，并提供散射光和充足的氧气。保持地面存有浅水层，每天向墙壁四周及空间喷水3-4次。每天上午8时以前及下午4时以后打开门及通风口换气，气温低时在中午12时至下午2时通风换气。原基膨大3-5天，逐渐形成菌盖，要增加喷水保湿，气温过高要喷水控温。通风不良易出畸形桑黄，出现畸芽要及时割掉。当菌盖颜色由白变浅黄再变成黄褐色，菌盖边缘白色基本消失，边缘变黄，菌盖开始革质化，背面弹射出黄褐色的雾状型孢子时，表明桑黄子实体已成熟，即可及时采收（从割口到采收一般需50天左右）。

3.采收及采收后管理

桑黄采收前一周停止喷水，关闭通风口，通道地面铺上塑料薄膜，以便把散发的孢子粉收集起来。采收桑黄时从柄基部用剪刀切下或用手轻摘，有条件的烘干或晒干至含水量12%，装袋置于干燥的室内保存或出售。采收桑黄后，除去料袋口部的老菌皮，培养袋重新排放于棚内，提高湿度至90%～95%，温度仍保持在25℃左右，一周后，又可在原来菌柄上继续生长出子实体。按照前一阶段的方法培养管理，约25～30天又可采收第二茬，一般可采收3～4茬。每100公斤干料可生产干桑黄成品3公斤以上。

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