来源:土流网2019-06-19 16:02:32
虫草由于保存不当极易出现霉变的现象,如果发现虫草长霉了,还能吃吗?
一、虫草长霉了还能吃吗
虫草长霉了不能吃了。长霉的虫草随着霉菌的侵蚀已经失去药效,霉变后,黄曲霉素深入虫草内,非280℃高温不可被破坏。吃了长霉的虫草可能会致癌。
二、如何防止虫草长霉
要避免虫草长霉,就应该趁虫草新鲜的时候及时服用,但是如果买的虫草来不及吃就需要妥善保存才能避免霉变。我们可以试试以下几个方法:
1、虫草需注意防潮、防霉和防蛀,如果保存时间较短,只需将虫草放在阴凉干燥的地方保存。
2、如果保存时间在1个月以上,可将冬虫夏草装入干净完好的塑料袋,袋子要有一定厚度不要太薄,再将袋口封严,然后在外再套两层塑料袋并封好口,置冰箱中冷藏,不可冷冻。
3、虫草较多或需要长时间放置就在保存虫草的袋中放一些干燥剂,保存时应定期检查。
三、虫草一次吃多少
每个人的情况不同,服用的量也不一样。健康与亚健康人的每天服用量一般在0.5-2克即可,病人用量则视所患疾病的整体情况、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定,一般每天服用量在2-5克之间,每天的用量可分2到3次吃完。
虫草不可放置时间过长,越久效果就越差,最好是趁新鲜的时候吃掉。
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