来源:土流网2019-06-11 14:33:20
豆角是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。那么,豆角冻了还能吃吗?
一、豆角冻了还能吃吗?
豆角冻了是否还能吃,需要根据具体情况进行分析。如果只是单纯的冷冻,没有发生变质,可以吃;如果豆角受冻后出现变质情况,则不可以吃。大家在烹饪之前,需要明确豆角情况。
二、豆角怎么保存?
1.临时储存方法
豆角洗净后放入开水中稍焯水,晾干后把豆角放入保鲜袋或保鲜盒里,存放冰箱冷冻室。
2.长期保鲜方法
豆角洗净或择段,热水中加盐,焯水2分钟左右捞出,之后放在通风干燥的地方晒干,把晒干的豆角用密封袋或塑料袋装好,放置冰箱冷冻室,可以保存一年的时间。
3.菜窖储存法
把豆角摆平在筐里,保持之间的间隙,把筐放入菜窖里盖上薄膜,每天换一气,可以储存1至2个月。
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