鸡腿菇和杏鲍菇的区别

来源：土流网2019-05-24 11:54:21

科属：鸡腿菇是伞菌目蘑菇科菌类，杏鲍菇是侧耳科侧耳属菌类。

分布：鸡腿菇分布在温带、亚热带潮湿地区，多见于草地、林地等地，其中树根边较多，杏鲍菇主要分布在意大利、法国、德国等地，我国主要分布在四川、青海、新疆等地。

外形：鸡腿菇外形像火鸡腿一样上粗下细，菌盖较小，呈包被状，颜色呈白色，杏鲍菇外形似保龄球或棍棒，菌盖略比菌柄大，颜色呈乳白色。

一、科属区别

1.鸡腿菇是伞菌目蘑菇科菌类，因外形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名。

2.杏鲍菇是侧耳科侧耳属菌类，因具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。

二、分布区别

1.鸡腿菇分布在温带、亚热带潮湿地区，多见于草地、林地等地，其中树根边较多。分布在我国黑龙江、吉林、河北、河南、山东、山西、云南、内蒙古等地。

2.杏鲍菇主要分布在意大利、法国、德国、匈牙利、北非、印度等地，我国主要分布在四川、青海、新疆等地。

三、外形区别

1.鸡腿菇外形像火鸡腿一样上粗下细，菌盖较小，呈包被状，颜色呈白色。

2.杏鲍菇外形似保龄球或棍棒，菌盖略比菌柄大，颜色呈乳白色，边缘两侧平且有小菌褶。