土地流转专业平台

鸡腿菇是菌类中最常见的一种蘑菇，其营养价值丰富，富含多种维生素和矿物质，且常食用可具有降糖、提高免疫力的功效，因此很多地方都种植，但由于区域性和气候性的问题，并不是每个地方都赚钱的，那2018年种鸡腿菇赚钱吗？种一亩大约赚多少钱？

2018年种鸡腿菇赚钱吗？

鸡腿菇集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪的优良特性。且色，香，味形俱佳。菇体洁白，美观，肉质细腻。炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美，因而倍受消费者青睐。鸡腿菇袋营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。

鸡腿蘑还是一种药用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。70年代西方国家已开始人工栽培，中国于80年代人工栽培成功。由于鸡腿菇袋生长周期短，生物转化率较高，易于栽培，特别适合中国农村种植。

种一亩大约赚多少钱？

庭院、大田、室内地床都只能栽培1层，但在室内也可以像栽培蘑菇那样层架栽培。出菇袋按宽1米，长不限，每平方米排放8袋，可产菇16公斤。根据种植面积大小决定制作出菇袋数量。

例如50平方米需制作出菇袋400袋。

所需尿素5公斤约10元，复合肥25公斤计50元；

石灰15公斤计10元；塑料袋400个约50元；

麦麸100公斤计120元(或用畜禽干粪100公斤代替)；

特大型EC05鸡腿菇全脱毒2级原种20公斤计200元；

原材料：稻草、麦草、木屑、棉籽壳、玉米芯、种过食用菌的废料等可任选其1种或几种混合料均可，需450公斤约100元；

太空灭菌包1套(自制材料费30元)；开放型食用菌无菌接种器1套(自制材料费3-5元)；另加煤或木柴等杂费开支，总投资约600元。

每平方米8袋可产菇16公斤，按零售10元/公斤计算，50平方米可收入8000元-投资600元=纯收入7400元；

再按批发价6元/公斤计算，纯收入4200元，高收入与低收入折合计算，50平方米纯收入5800元。即100平方米获纯利1万余元。

无论栽培多大面积均可按以上方法进行计算，原材料价格请根据当地行情自行调节。

2018年种植前景：

一、鸡腿菇的生产技术易于掌握。由于鸡腿菇菌丝抗逆性强，杂菌不易感染，可以大面积进行发酵栽培，整个过程不必经过高压灭菌及无菌培养，生产工艺简单，不需任何设备投资，便于在广大农村推广。

二、栽培季节灵活。栽培鸡腿菇既可在温度适宜的春、秋季栽培，亦可利用冬暖棚进行反季节冬季栽培，夏季利用防空洞进行栽培，由于市场竞争少，价格高，栽培效益十分可观。

三、鸡腿菇便于集约化生产。由于鸡腿菇具有不见土不出菇的生理特点，且菌丝抗逆性强，不易老化，可长时间保持活力，因此，只要具备条件，可在非栽培季节进行装袋生产，并使其发好菌保存，待到计划出菇季节，安排覆土集中出菇，这是鸡腿菇易于集约化商品化生产的重要优势。

四、鸡腿菇投入少产出高。一般鸡腿菇每公斤干料在0.15～0.25元之间，而产量可达0.5～0.75公斤。生物转化率稳定在100%以上。可实现产值2～3元，投入与产出比在1：4以上，经济效益十分观。

五、鸡腿菇生产原料丰富多样，如棉籽皮、玉米芯、麦秸、豆秸、杂木屑等，甚至生产过平菇、金针菇的废弃物——菌糠，也是鸡腿菇栽培良好的培养材料，因此，鸡腿菇生产不受原料限制。

六、栽培鸡腿菇场所广泛。鸡腿菇既可室内栽培，也可室外栽培；可箱栽，也可床栽；可在果园、菜地，休闲田栽培，也可在冬暖棚栽培，菇农可根据自已条件选择栽培场地，不受场所限制。

附鸡腿菇最新价格：