百科详情

炎热的夏季，小龙虾无疑是很多人餐桌上的美食之一，也是很多餐厅的主打菜，但是在餐厅吃小龙虾不划算，拿回家自己做着吃，干净还放心。那么小龙虾怎么吃？教你5种特色做法吃爽小龙虾！一、火锅小龙虾1、准备食材火锅底料1包，水煮鱼料半包，小龙虾5斤，黄瓜一条，黄豆芽100克，姜一块，盐，鸡精各适量。2、制作步骤①把小龙虾放入清水中养三小时捞出，去除虾囊，虾线，刷洗干净备用。②锅中倒入半锅油，油温五成热，下入小...

再过几天就是吃龙虾的热季了，但由于外面的小龙虾多数是没洗干净的，因此很多人会选择自己买些回家烹饪吃，但处理小龙虾是个技术活，比较难搞，那小龙虾怎么清洗和处理？隔夜还能吃吗？一、小龙虾介绍：1.小龙虾一年四季都有吗？小龙虾一年四季都有出产。小龙虾常年均可繁殖，每年春季为高峰繁殖季节，幼体孵化后的成活率较高，且生长的速度较高，经过3-5个月的养殖即可达到商品虾的规格，因其肉质鲜美而深受人们喜爱。2.小...

每到5月份上旬，我国小龙虾便会大量上市，很受吃货的喜爱，有的人还专门买些回家做着吃，而在处理小龙虾时，头部会有一些黄，那小龙虾头部里的黄是什么?可以吃吗？哪些部位不能吃？一、小龙虾头部里的黄是什么？小龙虾头部里的黄是虾黄，俗称“红头仔”，位于小龙虾的头部部位，一般把头部剪掉时即可看到。通常虾黄是母虾进入成熟期时头颈处就会长有很多，因此有虾黄的小龙虾一定是母虾，但没有虾黄的不一定是公虾，因为没有成熟...

随着夏季的来临，小龙虾已经成为亲戚、朋友聚会之间必不可少的一道美食。而对于小龙虾美食爱好者来说，一周至少会吃两到三次小龙虾。但近日“医生建议吃小龙虾1个人不要超过1斤”，那小龙虾吃多了对身体具体有什么影响？一个人吃3斤小龙虾有害吗？一、小龙虾吃多了对身体有什么影响？1.小龙虾吃多了对身体影响一：引起腹痛主要是消化不良引起腹痛。在日常生活中也能看到部分小伙伴吃完小龙虾之后，出现肚子痛的情况，这是因为...

现在正值小龙虾上市的季节，而夜宵摊最不缺的就是小龙虾，会刺激着人类的大脑，俘获每一位食客的味蕾。不过需要注意的是，小龙虾虽然好吃，但干不干净也是大家一直所争议的。那小龙虾有没有寄生虫？为什么说小龙虾最脏呢？一文详解如下：一、小龙虾有没有寄生虫？小龙虾有寄生虫，特别是野生的小龙虾寄生虫含量更高。因为野生的小龙虾不是生活在河沟里，就是淤泥里面，在这种环境下生存在小龙虾能干净嘛？大家应该都是心知肚明的。...

每到5月份我国多地的小龙虾开始上市，届时吃货们便会买些回家自己烹饪，但由于小龙虾跟普通虾一样，很多部位都不能吃的，且要去除虾线，那小龙虾虾线怎么去除？虾线不去除可以吃吗？四个清理虾线小妙招介绍！一、小龙虾虾线怎么去除？四个小龙虾清理虾线妙招介绍！小龙虾虾线一般用一只手拿住龙虾，另一手掐住小龙虾的尾部中间部位，用手轻轻一捏一扭将小龙虾的虾线拔出即可，或者剪去虾头去除，小龙虾清理虾线妙招介绍如下：小龙...

夏天是吃小龙虾的季节，现在出门所有夜宵摊基本都有龙虾供应，但是市面上现在一盆龙虾价格都是三位数，很多朋友都想自己尝试来做。那么小龙虾怎么清洗？为啥处理小龙虾需要泡盐水？一、小龙虾怎么清洗？1、盐碱水静养不管小龙虾打算制作什么口味，都别着急上手刷洗，先用流动清水将小龙虾表面能见的泥垢、杂草都统统冲洗干净，再用一个高盆子盛着，加入刚好淹过小龙虾的清水量，撒入3~5勺盐和适量的小苏打，充分拌匀，让小龙虾...