羊肚菌因外形长得像羊肚而被命名为羊肚菌,有“健康食品之一”、“素中之荤”的美称,在每年春季4、5月份或8、9月份最常见,但在市场上很少见,因此价格很贵,那素中之荤羊肚菌什么季节有?什么时候采摘好?2017~2018年种植前景如何?
羊肚菌多发生在春季4~5月份和秋季8~9月份的雨后,且在圆叶杨、乌桕、梧桐等阔叶林下土壤腐殖质较厚(一般7~15cm厚)的地上。羊肚菌生长环境各菌株间是有区别的,但大体来看,多生于山区,因为山区湿度光照等适宜,河流附近的草从也有发生,多生长于阔叶树种下,主要是阔叶树种遮阴率适宜羊肚菌的需求,平原地区发生较少。发生最多的生境是当年早春或头年秋季冬火烧山区域内。
采摘时间