误区一:有机蔬菜就是传统的蔬菜
很多人初次接触有机农业概念时很容易产生这样的误解:认为有机农业的认识就是那种传统的、原始的农业,有机蔬菜是在那种没有污染的、空气清新、水源洁净的大山里,才能种的出来,以为那种自生自长,不施肥、不打药,生于路边的野菜才是真正的有机蔬菜。其实有机农业是由一些科学家、哲学家为了保护我们赖以生存的土壤,为生产健康的作物和食品而提出来的,并得到大量实践证明可行的一种农业生产方式。
有机农业拒绝使用农用化学品,但绝不是拒绝科学。相反,它是建立在应用现代生物学、土壤学和生态学知识的基础上,应用现代农业机械、作物品种和良好的农业生产管理方法、水土保持技术、有机废弃物的资源化处理技术以及生物防治技术等而实现的。我国传统农业生产技术可以用于有机农业中,但有机农业不等于传统农业,它有许多现代农业技术的支持。
有机农业允许甚至鼓励使用先进的符合有机标准的技术和设施,温室大棚、穴盘育苗、地膜覆盖、滴灌、遮阳网、防虫网、杀虫灯、性诱剂、黄板、蓝板等设施都是以前的传统农业所没有的。只有符合有机农业生产的环境条件的地方才可以从事有机农业生产,也只有科学地按照有机农业生产的操作技术规程才能生产出真正的有机产品,从而达到高产、优质、高效,促进有机农业的健康发展。传统的、原始的并非就是有机的!