食品安全
食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。近年来国家对于食品安全越来越重视,食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,当前,我国食品领域安全形势仍不容乐观,食品安全已成为社会关注的一个焦点问题,国家也出台了相应的安全条例。在实际监管过程中,有一些人传播谣言博得关注,比如每年到了草莓上市、杨梅上市的季节,互联网上各种有关草莓和杨梅被打药的各种危言耸听的食品谣言就会再次登场。近日 10部门近日联合发布《关于加强食品安全谣言防控和治理工作的通知》,要求主动公开政务信息,及时组织辟谣,严厉惩处谣言制造者和传播者,所以不传谣、不信谣才是根本。
贵州省食品安全条例(全文)
《贵州省食品安全条例》已于2017年1月5日经贵州省第十二届人民代表大会常务委员会第二十六次会议通过,现予公布,自2017年5月1日起施行。
贵州省人民代表大会常务委员会
2017年1月5日
贵州省食品安全条例
关于加快发展冷链物流 保障食品安全促进消费升级的意见
各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:
随着我国经济社会发展和人民群众生活水平不断提高,冷链物流需求日趋旺盛,市场规模不断扩大,冷链物流行业实现了较快发展。但由于起步较晚、基础薄弱,冷链物流行业还存在标准体系不完善、基础设施相对落后、专业化水平不高、有效监管不足等问题。为推动冷链物流行业健康规范发展,保障生鲜农产品和食品消费安全,根据食品安全法、农产品质量安全法和《物流业发展中长期规划(2014―2020年)》等,经国务院同意,提出以下意见。
一、总体要求
《2017年食品安全重点工作安排》国办发〔2017〕28号
《2017年食品安全重点工作安排》已经国务院同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。
食品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全,加强食品安全工作是各级党委政府的重大政治任务。2016年,全国食品安全形势总体稳定向好,但问题依然复杂严峻。为贯彻党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署,落实“四个最严”要求,强化源头严防、过程严管、风险严控监管措施,加快解决人民群众普遍关心的突出问题,提高食品安全治理能力和保障水平,推进供给侧结构性改革和全面小康社会建设,现就2017年食品安全重点工作作出如下安排:
一、加强食品安全法治建设
完善办理危害食品安全刑事案件的司法解释,推动掺假造假行为直接入刑。(中央政法委牵头,高法院、高检院、公安部、农业部、国家卫生计生委、海关总署、质检总局、食品药品监管总局配合)加快完善食品安全相关法律制度,抓紧修订食品安全法实施条例,基本完成食品安全法配套规章制修订,落实处罚到人。推动地方食品生产经营小作坊、小摊贩、小餐饮管理办法在年内全部出台。启动农产品质量安全法修订,贯彻落实新修订的农药管理条例。研究制定餐厨垃圾回收和资源化处理相关法规。(食品药品监管总局、农业部、国家发展改革委、国务院法制办按职责分工负责)修订出台学校食堂与外购学生集中用餐食品安全管理规定。(教育部牵头,国家卫生计生委、食品药品监管总局配合)制定食品相关产品监管办法,抓紧修订进出口食品安全管理办法。(质检总局牵头,国家卫生计生委、食品药品监管总局配合)加强食品安全法治教育,各级食品安全监管人员、各类食品生产经营单位负责人、主要从业人员全年接受不少于40小时的食品安全集中培训。完善食品安全行政执法程序,加强行政处罚法律适用的指导。规范执法行为,强化执法监督,开展执法检查,做好行政复议和应诉工作。(国务院有关部门、各省级人民政府负责)
“十三五”国家食品安全规划(全文)
保障食品安全是建设健康中国、增进人民福祉的重要内容,是以人民为中心发展思想的具体体现。为实施好食品安全战略,加强食品安全治理,根据《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》,制定本规划。
一、现状和形势
“十二五”期间,各地区、各部门进一步加大工作力度,食品安全形势总体稳定向好,人民群众饮食安全得到切实保障。
(一)食品产业快速发展。到“十二五”末,全国获得许可证的食品生产企业13.5万家、流通企业819万家、餐饮服务企业348万家;规模以上食品工业企业主营业务收入11.35万亿元,年均递增12.5%。进出口食品贸易额增长23.9%。
宜昌市2017年食品安全工作要点
2017年,全市食品安全工作以党的十八届六中全会精神为指导,以加快创建国家食品安全示范城市为引领的“食品安全城市群”为目标,坚持党政同责、精准治理、科学治理、社会治理“四轮驱动”,不断完善食品安全工作机制,全面提升食品安全治理能力和保障水平,确保国家食品安全示范城市考核验收保持全国领先位次、全省食品安全工作考核成绩名列前茅。
一、加快推进国家食品安全示范城市创建。
继续巩固国家食品安全示范城市和国家农产品质量安全县创建成果,守住不发生较大以上食品安全事故底线。充分发挥五峰自治县国家级农产品质量安全县及宜都、枝江、当阳、夷陵区省级食品安全城市创建示范引领作用,带动其他县积极开展“双安双创”,打造一批食品安全状况好、群众认可度高,社会满意的“双安双创”示范样板。持续推进“餐桌污染”治理。深入开展省级食品安全示范街、示范店、示范农贸市场、放心食堂和市级食品安全示范商场(超市)、“四好”(整体形象好、证照公示好、自律性为好、食品质量好)食品安全示范店创建。在全市新建1000家“阳光厨房”。继续开展旅游食品安全廊道和“五心”(质量安心、价格放心、味道开心、环境舒心、经营用心)旅游食品安全示范店创建,提升旅游景区沿线食品安全管理水平。积极开展国家或省级出口食品农产品质量安全区创建。
江苏省食品安全重点工作安排
为贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府关于食品安全工作的部署要求,进一步提高食品安全治理能力,保障人民群众“舌尖上的安全”,根据《国务院办公厅关于印发2016年食品安全重点工作安排的通知》(国办发〔2016〕30号)精神,结合我省实际,现就今年全省食品安全重点工作作出如下安排:
一、夯实监管基础,完善食品安全监管体制
(一)健全基层监管体系。加快完善统一权威的食品安全监管体制和制度,增强食品安全监管工作的专业性和系统性。(省食品安全办、省食品药品监管局、省编办等负责)建立职业化检查员队伍,充实检查力量。(省食品药品监管局会同省编办、省人力资源社会保障厅负责)实施以现场检查为主的监管方式,推动监管力量下沉。开展行政审批、抽检监测、监督检查事权划分研究,健全事权明晰、权责匹配的监管体系。(省食品药品监管局负责)
2017年中央一号文件明确指出全面提升农产品质量和食品安全水平
2017年中央一号文件明确指出全面提升农产品质量和食品安全水平,提出坚持质量兴农,实施农业标准化战略,突出优质、安全、绿色导向,健全农产品质量和食品安全标准体系。支持新型农业经营主体申请“三品一标”认证,推进农产品商标注册便利化,强化品牌保护。引导企业争取国际有机农产品认证,加快提升国内绿色、有机农产品认证的权威性和影响力。切实加强产地环境保护和源头治理,推行农业良好生产规范,推广生产记录台账制度,严格执行农业投入品生产销售使用有关规定。深入开展农兽药残留超标特别是养殖业滥用抗生素治理,严厉打击违禁超限量使用农兽药、非法添加和超范围超限量使用食品添加剂等行为。健全农产品质量和食品安全监管体制,强化风险分级管理和属地责任,加大抽检监测力度。建立全程可追溯、互联共享的追溯监管综合服务平台。鼓励生产经营主体投保食品安全责任险。抓紧修订农产品质量安全法。
一般来说,农产品质量指农产品适合一定的用途,满足人们需要所具备的特点和特性的总和,也即是产品的适用性。它包括产品的内在特性,如产品的结构、物理性能、化学成分、可靠性、精度、纯度等;也包括产品的外在特性,如形状、外观、色泽、音响、气味、包装等;还有经济特性如成本、价格等,以及其他方面的特性如交货期、污染公害等。农产品的不同特性,区别了各种产品的不同用途,满足了人们的不同需要。可把各种产品的不同特性概括为:适用性、可靠性、安全性、寿命、经济性等。
而食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,所以食品安全很重要。
10月起实施的各种新规你知道吗?网络食品安全第三方需担责
今天是9月的最后一天,10月将有一批民生新规施行,网约车司机纳入出租车行业统一管理,新版驾考大纲强化实际道路驾驶能力,微博朋友圈电子数据可做刑案证据,网络第三方平台须对食品安全承担责任,让我们的生活拥有更多法治保障。
新规1:网约车司机正式纳入出租车行业统一管理
10月1日起施行的修订版《出租汽车驾驶员从业资格管理规定》明确,网约车驾驶员将被纳入出租汽车驾驶员范畴管理,从业资格从此有了统一规范。
根据新规,网约车司机须通过出租汽车驾驶员从业资格考试,而申请参加从业资格考试须满足无交通肇事犯罪、危险驾驶犯罪记录,无吸毒记录,无饮酒后驾驶记录,无暴力犯罪记录等条件。考试合格者将获得市级出租汽车行政主管部门核发的《网络预约出租汽车驾驶员证》。
专家建议公开科普关于转基因和食品安全的知识
近年来食品安全问题备受关注,对于转基因食物是否安全,如何鉴别农药残留农作物等等也一直没有停留过。对此专家认为,应该公开种植过程和实验结果,让大家都知道。
(1)关于技术本身
国家得支持研究否则科学上会落后的,也许未来的“转基因”就根本不是我们现在理解的一样。科学发展日新月益,也许转现在的基因不过是研究的过渡手段。管理还是要严格,因为没有人敢100%保证转基因没问题,特别是基因功能不清楚的情况下。管理单位不单是管理功能,应该也有科普的功能,让大众不是笼统叫转基因,而是明白转的啥基因,如何转的,验证的,通俗易懂的医学实验结果从哪里可以看到,是谁做的实验。都要公开,任何人都可以查看然后让大众有选择的权利。美国好多小公司实验室做了转基因,最后都把专利卖给孟山都等大公司,因为他们才有财力做大量田间实验,动物和人的实验,每个实验都是上百万的花费,要等5,6年才有结果。现在搞搞转基因都有担心,那么搞合成生物学的就更担心了。就是完全在实验室合成一个细菌,具有必需的生命特征,可以自我复制。
《广东省食品安全条例》2016年9月1日实施
《广东省食品安全条例》已由广东省第十二届人民代表大会常务委员会第二十六次会议于2016年5月25日修订通过,现将修订后的《广东省食品安全条例》公布,自2016年9月1日起施行。
第一章总则
第一条为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》等有关法律、行政法规,结合本省实际,制定本条例。
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