天麻能当药材和酿酒，什么时候挖比较好？

来源：土流网2019-04-03 17:49:34

视频内容如下：

农村山上的植物，大部分都长着绿油油的叶子。但是今天我们要说的这种植物，它却没有绿叶，只有一根长长的直茎，茎的颜色通常是黄色或者灰棕色，远看就像一根枯树枝插在地上。这种没有叶子的植物，价值却很高，一千多年前就被当成药材使用，用它酿成的酒还曾是皇宫里的珍品，这种植物就是天麻，天麻最有价值的地方就是它的根茎。那么，天麻什么时候挖？

农村人挖天麻，通常在冬、春两季，冬天挖的是冬麻，春天挖的是春麻。一般来说，春麻的质量不如冬麻好。挖出天麻后，除去它的地上茎和须根，洗干净后用清水泡过，再擦去粗皮，然后放到清水里浸泡一段时间，再煮熟它，取出晾干，就能保存很久。不过天麻有股特殊的味道，有点像是“马尿味”，很多人不喜欢。

野生的天麻非常珍贵，一斤的价格通常在100元以上，一些高品质的天麻，甚至能够卖到700多。因此，有不少农民跑到山里挖天麻，运气好的话，一个月赚上几万元都没问题。不过现在，野生的天麻已经越来越少了，你有在山上见到过天麻吗？

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