来源:土流网2019-04-03 14:41:05
视频内容如下:
农村里长大的人,几乎都有下河摸鱼的经验。今天我们要说的这种水产品,以前它在我国大部分农村的稻田、河流里都能见到。它的样子有点像是小蛇,个头比泥鳅大不少,身体上没有鳞片,滑不溜秋的,农村人想要用手抓它,还需要一定的技巧,它就是黄鳝。
黄鳝肉味鲜嫩,营养价值很高,不仅是餐桌上的美味,还有一定的药用价值。不过现在随着环境变化,农村里的黄鳝越来越少,市场上的黄鳝基本是人工养殖的,价格通常在30元一斤左右。
黄鳝属于暖温带鱼类,所以15到30度的水温比较适合它生长,当水温低于10度时它就会进入冬眠。黄鳝的鳃呈退化状态,主要依靠表皮和辅助呼吸器官从空气里呼吸氧气,所以它在氧气含量很低的水里也能生活。因此,一些不怎么适合养其他鱼的水塘、水坑,都能当成黄鳝的养殖地。当然,黄鳝也能够放到稻田里跟水稻一起养。另外,因为黄鳝体表的粘液丰富,哪怕远程运输,只要保持它们体表潮湿,就不会死掉,即使在异地都能吃到新鲜的黄鳝。
你小时候有没有抓过黄鳝?现在你的家乡野外还有黄鳝吗?
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