昔日大蒜价格一度涨得很高，2018年却卖不出价，原因何在？

来源：土流网2019-03-19 14:12:28

视频内容如下：

大蒜是大家最熟悉的蔬菜之一，日常生活里，无论是炒菜还是做调味料都少不了它。前两年，大蒜这种草根食物的价格曾一度涨得很高，被农民称为“蒜你狠”。很多农民也开始种植大蒜，不过如今大蒜的价格却“狠”不起来了，不少农民种的大蒜卖不出价，为啥会有这种局面呢？

第一，需求下降。这两年大家对“大蒜养生”的热情下降了，市场需求没那么多，农民们种的大蒜就不好卖了。

第二，存货还在。大蒜是能放很久的蔬菜，所以因为当初的“蒜你狠”热潮，不少收购商囤了大蒜，结果到了2018年，库存里的大蒜还没卖完，当年的新蒜又上市了，市场上的大蒜特别多，价格下降难免。

第三，跟风种植和大蒜丰收。因为前两年大蒜价格高，不少农民没有考察清楚状况就跟风种植，再加上2018年天气状况好，大蒜整体是丰收的。结果就是市场上新蒜太多，价格下跌。

其实，农作物价格有起伏是很正常的事情。农民们都希望能够赚钱，所以会跟着市场的热度种植，但是在种植的时候还是要仔细看清楚情况，不要盲目跟风，免得自身受到损失。