一分钟了解土流网是干什么的?
点击播放

土地流转专业平台

正在收听铁观音属于什么茶?和乌龙茶的四大区别!

铁观音属于什么茶?和乌龙茶的四大区别!

来源:土流网2019-03-14 16:54:38

铁观音是我国的一种名茶,具有很好的养生保健效果,常饮用可美容养颜、抗衰老等,很多人都喜欢喝,尤其是亲朋好友来访时,很多人都会用来招待客人,那铁观音属于什么茶?和乌龙茶有什么区别?

一、铁观音属于什么茶?

1、铁观音是山茶目、山茶科半发酵茶,属于青茶,也就是生活中常说的乌龙茶,是乌龙茶中的一种。外形卷曲,色泽深绿,整体看上去就像蜻蜓头一样,闻上去有股淡淡的兰花香味,其冲泡出来的茶水清澈金黄,既有绿茶般的清香,又有红茶的醇厚,因此介于红茶与绿茶之间。

2、铁观音是种珍贵的天然饮品茶,具有很好的养生保健效果,在采摘后,经晒、晾、摇、杀青、揉捏、干燥等多个步骤制作而成,内含丰富的蛋白质、维生素、有机酸、茶多酚、多种氨基酸等,且茶多酚、氨基酸和儿茶素含量远高于其它茶类,常饮用可美容养颜、减肥、降低胆固醇、提神的效果,可用来做奶茶。

3、铁观音是中国十大名茶之一,原产于福建泉州安溪县西平镇,在我国安徽地区也有生产,但没有福建有名气。制作出的成品可分为正味型、韵香型、陈香型、酸香型、浓香型几种,且韵香型香味高,口感好,颇受消费者的青睐。

二、铁观音和乌龙茶有什么区别?

区别一、外形不同:铁观音茶外形椭圆肥厚,呈浓绿色,叶片边缘呈波状,长出的嫩芽呈紫红色,待制成干茶后,叶质肥厚圆润,整体呈翠绿色,用水冲泡开后,叶色翠绿;乌龙茶叶子中间呈绿色,边缘呈红色,整体细长,叶端稍卷曲,用水泡开后,叶色边缘呈红色,中间呈绿色。

区别二、茶香味不同:铁观音用水泡开后有股淡淡的兰花香味;乌龙茶用水泡开后会飘出一股浓烈的果香味。

区别三、茶水颜色不同:铁观音泡的茶水颜色深,呈橙黄色或金黄色,有种清汤明亮的感觉;乌龙茶泡的茶水颜色有青黄色、金橙色等。

区别四、味道不同:铁观音茶喝起来先苦涩后甘甜,并有一股余香味,十分独特;乌龙茶喝起来甘甜,很浓的时候也不苦涩,很有回味。

总的来说,铁观音茶就是生活中说的乌龙茶,介于红茶和绿茶之间,不仅香甜,而且喝起来有股淡淡的兰花香味,常饮用可美容养颜、减肥等。虽是乌龙茶中的一种,但二者在香味、味道上存在一定差异,所以购买时要注意。

显示全文
点击右上角分享
使用土流网APP,查看更多精彩资讯

优质土地推荐
耕地 林地 园地 商服用地 养殖用地
查看更多土地  >

土流网APP全新升级

政策补贴免费查,掌握农业最新动态!

立即下载
你可能感兴趣
加载中...
前往土流App查看全文,体验更佳
取消确定
返回顶部