农村这两种野菜很容易认错，怎么区分呢？

来源：土流网2019-03-05 16:35:25

视频内容如下：

农村山上美味的野菜很多，农民们也会利用农闲的时间去山上挖野菜。不过有些野菜和其他植物长得比较像，有经验的农民自然能分辨，但挖野菜的“新手”们可能会采错植物。如果误采的植物没毒还好，要是挖到有毒的，可就危险了，这2种野菜很容易认错，要怎么区分呢？

1、香椿和臭椿

香椿是一种大家都很喜欢的美味野菜，大家会去摘它的嫩叶来吃。而臭椿的叶子却有毒不能吃，它们长得很相似，尤其是刚长芽的时候，很不好分辨。那么要怎么识别它们呢？首先看树叶，香椿的树叶尖是偶数，而臭椿是单数。其次闻味道，看名字就知道，香椿的味道很清香，但臭椿却很难闻。

2、荠菜和散叶荠菜

荠菜是农村里最常吃的野菜了，相信不少人都学过课文《挖荠菜》，用它来包饺子吃非常美味。农村里很多跟荠菜长得像的野草，比如说散叶荠菜。要区分它们，主要也是看叶子，荠菜叶子看上去更薄，叶子的锯齿状也更明显。

这些分辨野菜的方法你记住了吗？之后可别采错了。