茶叶种类划分:各茶叶分类的代表茶有哪些?六大茶类你都知道吗？

来源：土流网2018-09-14 16:23:27

中国茶文化最早可以追溯到黄帝时期，可谓悠悠千年。在这漫长的时光中茶叶也早就分化扩展出了许许多多的品种。那么，茶叶的种类有哪些？又是如何划分的呢？其实可以主要分为六大类：红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶。之下又可以细分。下面让小编来为你们一一介绍吧

茶的种类

一、绿茶

绿茶是我国最常见的茶了。因为也是出现最早的，覆盖最广的，也是唯一一个不发酵茶。整个华中华南都是它的发源地

常见品种：西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、六安瓜片

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二、白茶

白茶我之前有专门写过一篇文章，有兴趣的可以点进去看一下。白茶是我国的特产，已经有几百年的历史了。清末开始产生。由于它毫色银白，所以称为白茶。白茶的制作工艺是最简单的，也是微发酵茶。福鼎和政和是它唯一发源地。

常见品种：白毫银针、白牡丹、贡眉

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三、黄茶

黄茶算是茶类中偏冷门的茶了。之前还有个白茶更冷门，但是近些年白茶又重新活跃在大众视线里。黄茶属于轻发酵茶，分黄芽茶。黄小茶。黄大茶。而最为出名的是湖南岳阳的黄茶。

常见品种：君山银针、蒙顶黄芽、广东大叶青

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四、青茶（乌龙茶）

青茶，也就是我们熟知的乌龙茶，是一种半发酵茶。是一种带着非常强烈中国特色的茶。我们所熟知的功夫茶，其实就是乌龙茶。乌龙茶的起源呢，是在福建，也是宋朝时期，最为出名的茶。

常见品种：大红袍、铁观音、冻顶乌龙

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五、红茶

红茶是除了绿茶外最为广泛的茶种了。而与绿茶恰恰相反，它是全发酵茶。发源地是中国的武夷山。这种小种红茶也是全世界的红茶始祖。

常见品种：正山小种、安徽祁红、金骏眉

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六、黑茶

黑茶是我个人最偏爱的一款茶，作为一款后发酵茶，它的发酵度是百分百。和白茶相反，它也是制作工艺最复杂，程序最多，耗时最久的。我前面也有详细写一篇关于黑茶的文章，大家可以看一看。很久前黑茶是作为边销茶发往西藏新疆等地区的，也被称为边销茶。大多便宜且涩。是不适宜泡而适宜煮的茶。

常见品种：普洱茶、安化黑茶、湖北老青茶

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我国作为茶叶之国，茶的品种是非常多的。今天和大家浅谈了下茶的品种，相信大家也有了一个粗略的了解。