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糯玉米因其味道香甜、风味独特、营养丰富、市场价值高，越来越受到人们的青睐。发展菜用春、秋两季糯玉米，效益高、见效快，既提高了土地利用率，还缓解了我市夏、秋季节蔬菜淡季供应的矛盾。1亩甜糯玉米收入能顶4亩普通玉米！糯玉米什么时候播种好？一亩能种多少株？

一、1亩甜糯玉米收入能顶4亩普通玉米

初冬时节，在诸城市辛兴镇秀勋甜糯玉米种植专业合作社裕鑫食品有限公司冷藏包装车间，一箱箱冷冻的甜糯玉米正在装车发往西安市场。

正在这里洽谈业务的西安市和生国际食品批发城总经理朱武杰说：“随着生活水平的提高，人们越来越注重饮食的质量，特别厚爱绿色食品和五谷杂粮。玉米是五谷杂粮之一，“钙”含量和其它元素含量都很高，加之甜糯玉米味道鲜美，因此，倍受消费者喜爱。秀勋甜糯玉米种植专业合作社种植的玉米穗大饱满、绿色生态，很受市场欢迎，我们已签订协议，敞开收购不限量。”

辛兴镇辛沙岭村隋茂连今年初加入了秀勋甜糯玉米专业合作社，他家的10亩地全部种植了甜糯玉米。今年，隋茂连靠种植甜糯玉米实现纯收入48000多元，他不无得意地给笔者算了一笔账：“一亩地当年可种植两茬甜糯玉米，种植一亩甜糯玉米地相当种植普通玉米的收益2倍以上，这样一年两茬甜糯玉米就相当于普通大田玉米的四倍效益，而且从种子、农资到机械化耕种等所有投入，都由合作社统一免费提供。”隋茂连说，这十亩地俺一个人就能轻松管理，老婆孩子都在镇驻地企业打工，一年到头打工收入也不下十万元。

“甜糯玉米性价比高，销量也好，我们村里种植甜糯玉的农户越来越多，面积每年都在扩大。”秀勋甜糯玉米种植专业合作社理事长李秀勋告诉笔者，由于甜糯玉米比大田玉米更加走俏市场。今年初，他联合20位农户牵头成立了秀勋甜糯玉米种植专业合作社，并采取统一规划、连片实施、项目捆绑、订单支撑的办法，无偿统一为种植户提供机械化耕种、种子农资、水肥等全部投入，种植一年两茬甜糯玉米1100多亩，年可产甜糯玉米750多万穗。同时，合作社里建有冷库、速冻库和包装车间等，对甜糯玉米粗加工后进行速冻包装，主要销往西安、上海、广州等地，今年已实现销售收入1500万元，平均每亩地农户可获得纯利润2800元。

李秀勋说，按今年种植普通大田玉米行情来看，种一亩地的玉米要花掉425元(半年)土地流转费，140元化肥费、50元种子费、70元机械作业费，40元浇地费，100元人工费，总共825元。按当前的价格和平均产量1050斤计算，每亩地毛收入为819元。算来算去，种普通大田玉米要赔钱。如果按“一年两茬种植模式”种植优质甜糯玉米，合作社承担社员种植成本，每亩地两茬可实现纯收入2800元左右。

近年来，辛兴镇积极引导和扶持农民专业合作社、甜糯玉米生产服务组织以及加工企业和中介组织，并聘请专家教授对合作社种植户进行集中培训。这样不仅提高了甜糯玉米产量，而且通过甜糯玉米产业化开发，延伸了产业链，增加了附加值，促进了农民收入翻番。

二、糯玉米的种植技术要点

1.品种选择

选择生育期较短、适应性广、抗病力强、穗形美观、鲜果穗食味好的品种，如渝糯系列、苏渝系列、京科糯系列等。

2.种植密度

一般要求密植，行距为1米、窝距0.33-0.38米，一窝双株，亩植3500-4000株。

3.播种时间

春糯玉米采用地膜覆盖育苗，比常规玉米播种提前5-7天。一般在2月底或3上旬进行，3月底移栽完毕；秋糯玉米一般在7月下旬播种为宜，最迟播种时间不超过8月中旬，高海拔地区最好提前到7月中旬播种。

4.催芽直播

大面积生产一般采用催芽直播技术。亩用种1公斤左右，将种子先浸泡2-3小时，用湿毛巾或湿沙保湿催芽，现芽即可播种，每窝直播催芽种子2-3粒。

秋菜玉米播种时期气温高，种子出苗快，播种后3-5天即可出苗，出苗10天后可定苗，每窝留2株。

5.软盘育苗

育苗采用塑料软盘技术。选用每张50—100孔的玉米专用育苗塑料软盘，苗床宽l.2—1.5米，床底平整压实，营养土选用肥沃疏松的菜园土70%，掺入30%优质农家肥和1-3%的过磷酸钙，拌匀过筛后，加适量人畜粪水堆沤。

将软盘置放于整好的苗床内，钵底与床紧贴，再将配制好的营养土铺入软盘孔内（装满盘孔四分之三），每孔播2粒饱满种子，用营养土填满盘孔，育苗盘四周和育苗盘之间空隙用细土填实，再浇足水分，最后铺一层湿稻草或搭建遮阳网膜。苗床水分以土不干白为准，出苗后及时揭去覆盖物促进生长，待苗长到二叶一心至三叶时移栽大田。

6.稻草覆盖

在田里秋播推荐用稻草覆盖，来抗旱保苗。出苗后至抽穗扬花期间，若遇严重干旱，则用清粪水抗旱保苗。

7.搭配施肥

玉米是高需肥作物，足够的肥水对其搭建起丰产架子和获取高产很重要。为此，底肥亩用2000公斤土渣肥+尿素10-12公斤+过磷酸钙35-40公斤+氯化钾6公斤；进入拔节期后，亩用7-8公斤尿素兑清粪水2000公斤追肥；玉米进入大喇叭口期，即播种后40-50天重施攻苞肥，亩用尿素17-20公斤+氯化钾8公斤兑清粪水2000公斤淋窝。

8.防治病虫

应根据植保部门病虫测报的情况，重点防治玉米螟，防治适期在喇叭口期。应大力推广太阳能和频振式杀虫灯、性诱捕器、黄塑板诱杀等物理防治，控制使用化学农药，减少农药残留，确保菜用糯玉米食用安全。

9.适时采收

一般玉米采收期以授粉后30～35天为宜，过早采收易出现灌浆不足、糯性不够、产量较低；过迟采收则缺少鲜香味。