仙人掌果一般多久成熟？可以吃吗？有哪些功效与作用？

来源：土流网综合2018-05-30 14:57:28

仙人掌果为仙人掌属植物的果实，在中国大陆云南、广西、海南等地多见。那么仙人掌果一般多久成熟？可以吃吗？有哪些功效与作用呢？

仙人掌果成熟期在6-10月间.果实是浆果,由绿变暗红色(也有黄色的)即成熟.浆果汁多味甜,可食.内有黑色种子,可播种.果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。

仙人掌的果子可以吃吗？

仙人掌的果子可以吃，使用方法：

1、直接食用。

2、掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳。

3、冰箱冰冻之后食用，口感滑嫩。

4、可以用来炼糖和酿酒。

仙人掌果上有很多大小的刺，所以削皮时要很小心，仙人掌果削皮的方法：

1）工具：一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗。

2）削皮（扒皮儿）：戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好。

仙人掌果的功效与作用

仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用；印第安人和墨西哥人将其作为食物和药物使用也有几千年的历史。

仙人掌果实的表皮覆盖着倒钩状刺，不仅难以采收且生长期漫长而稀少，科学家们也在研究其对伤口愈合的影响实验中得知，仙人掌果实能促进人体正常纤维细胞的扩展再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都具有重要的意义。