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槐米广义是为豆科植物槐的干燥花蕾及花。夏季花未开放时采收其花蕾，称为“槐米”；花开放时采收，称为“槐花”。那么，槐米市场价格多少钱一斤？有什么功效作用？怎样吃效果好？孕妇能吃吗？

一、槐米市场价格多少钱一斤？

据了解，槐米的市场价格在36-40元左右一公斤。采收后除去花序的枝、梗及杂质，及时干燥，生用、炒用或炒炭用。

二、槐米有什么功效作用？

1、清血凉血：槐米对我们的心脏和血液有很好的保健功效，能清除我们血液里的垃圾，对身体健康很有益处。槐米中的安基酸、黄铜、硒的含量是任何植物含量的几十倍甚至上千倍，其价值是任何药物无法替代的。

2、抗癌防癌：槐米有非常好的抗癌和防癌的效果，对于现在很多有不良饮食和生活习惯的人来说，这是非常好的食物。槐米中的硒含量每公斤含4000微克以上，因为硒通过体内代谢产物（特别是甲基化硒化物）抑制癌细胞生长，还能刺激免疫球蛋白的产生来调节人体免疫力，使人体特异性免疫和非特异性免疫以及细胞功能处于相对平衡的状态，从而增强人体疾病的抵抗力及防癌抗癌的能力。

3、抗菌消炎：槐米自古以来就是一味中药材，李时珍的本草纲木就记载槐米有清热解毒、止血凉血、抗菌消炎的作用，且具有消炎杀菌的作用对中耳炎、皮炎、湿诊、皮肤搔痒、过敏性皮炎、毛囊炎、前列腺炎、妇科炎症、乳腺炎、扁桃腺炎、咽炎、尿道炎、红斑琅疮肠炎、便密、颈椎肩周炎等有极强的治疗效果。

4、修复再生：槐米含有的一些营养物质对我们的皮肤和一些炎症有不错的修复效果，而且含有一些微量元素，是生活保健不可缺少的饮品。

5、改善消化：槐米中的氨基酸：促进生长，构成身体组织，形成激素，调节生理机能，合成抗体，增加抵抗力，合成酶，帮助消化和吸收。氨基酸、硒对损伤的胃粘膜具有修复再生、提供营养，达到胃粘膜稳定的效果，对消化系统一系列炎症所导致的疾病有显著的治疗作用。

6、排毒养颜：面部无光泽、黄褐斑、妊娠斑等都是内分泌失调病症的一种体现，槐米中硒的抗氧化作用是VC和VE的300～500倍，具有极强的清除体内氧自由基的能力，不经其它生化反应，外用可直接作用。

7、提高免疫：槐米中的蛋白质、氨基酸、黄铜、硒等元素，能有效清除体内杂质和毒素、调节肌体平衡、补充营养的作用。具备五千年养生理念“清、调、补”的方针，长期服用，使肌体达到相对平衡的状态。

8、延缓衰老：槐米中所含的氨基酸是保养和修复肌肉、肌健、皮肤、韧带、器管、腺状组织、指甲和毛发所必须的营养元素，且含量极高而又全面，人体共有21种氨基酸，槐米中含17种，包括人体不能自行合成的8种全有，帮助制造激素（如胰岛素）、神经传递质、各种体液和启运人体功能的酶、黄铜、硒有极强的清除体内氧自由基的能力，给细胞提供了洁净的生存环境，预防各种疾病的发生。

三、怎样吃效果好？孕妇能吃吗？

1、槐花清蒸鱼

用料：槐花15克、葱白7段、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、食盐、料酒、味精、香油适量。制作：将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3~5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。

此方重在清热利湿，对寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。此方还可治暑疖、痈疽、淋巴结核、痔疮下血等症。

2、粉蒸槐花

用料：槐花350克、鸡蛋2个，小米面、食盐、味精适量。

制作：将槐花洗净，加入小米面，鸡蛋、食盐、味精拌匀，做成团状，然后将花团放到笼屉中蒸3~5分钟，出笼即可。

此品口感鲜香、滑嫩，既可以食疗保健，也可以用于防治因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压和糖尿病。

这里值得注意的是：

1.槐花性味苦寒，故脾胃虚寒、食少便溏或腹泻者忌服。

2.孕妇不宜食用。