来源:土流网综合2018-02-26 16:05:22
刺嫩芽别称刺老芽、刺老鸦、龙牙楤木、虎阳刺等,生于林缘、灌丝、林中空地,嫩芽为食用部分,为著名的上等山野菜。现在刺老芽价格多少钱一斤?种植前景如何?种植几年可采摘呢?现在为大家整理如下:
根据市场上最新价格显示,现在刺老芽价格在12-15元左右。
刺老芽种植一年就可以采摘的。
刺嫩芽种植前景
刺嫩芽在自然环境中自由生长,对环境条件要求不高,利用种子繁殖率高,生长快而且成本投入少,没有任何风险,操作过程易掌握。人工栽培还处于起步阶段,资源减少,社会需求量在增大,有着巨大的国内和国际市场,高级饭店一盘刺嫩芽价值上百元。但由于连年采集,造成植株枯死,野生资源逐年破坏,产量逐年下降,产量已满足不了市场需要,所以发展刺嫩芽人工生产是当务之及,因此人工栽培刺嫩芽有着十分广阔的发展前景。
刺嫩芽种植效益
1、产量:人工栽植刺嫩芽每平方米面积定植两株,通过人工驯化每株产量可达0.5~1.5公斤,按大亩计算每亩地定植2000株,产量可达1.5吨左右。
2、效益:刺嫩芽有着极丰富的营养成分,况且天然野生的量非常少,国际市场价格为每吨5000~10000元左右,一亩经济收入可达75000~15000元左右。
刺嫩芽种植技术
1、定植时间:刺嫩芽幼苗长至10厘米以上茎部长出许多针刺时即可定植,定植的幼苗必须经过通风控水靠苗后进行栽植,一般在早春时10厘米地温达到12℃以上时进行,方法与栽树一样。
2、定植密度:刺嫩芽根系发达,枝叶繁茂,如果行距太窄,势必影响通风透光,导致茎徒长。每平方米栽植一株较为合理,行距可适当宽些,最佳设计方法为行距1.8米、株距0.6米,这样每亩可栽700穴。
1、杂草防除:第一年很容易受到杂草的侵害,一般豆科作物应用的杀草剂效果较好,但刺嫩芽除草应用哪种农药最为有效还有待于进一步试验,如果采取人工除草,那么必须注意在锄草过程中不要伤害根系。夏季以后,刺嫩芽已长到一定高度,枝叶也繁茂起来,这时杂草的威胁,可以放任管理。
2、水分管理:水分管理主要是防止春旱,繁殖茎的地块还需要离水源近些,一旦发生旱情立即浇水,保证苗齐苗壮。另外,刺嫩芽虽然喜水,但不耐涝,所以一旦发生洪水洪涝灾害,应立即在地块四周挖沟排涝,以缓解灾情。
3、修剪整枝:刺嫩芽剪枝原则使株高适于采收,促进多发枝条和根系发育,提高产量,修剪时靠近枝条基部,留4~6个侧芽,将上部剪去。修剪在早春树液流动前完成,生长期可在采收后进行。
4、合理追肥:刺嫩芽种植时应根据地力和生长势适当进行追肥,农家肥及化肥均可,农家肥可直接铺在畦上、垄上或穴上,化肥刨坑施入覆土。
5、适时采收:刺嫩芽掰去顶芽后,顶芽下部的1~5个侧芽或顶芽的副芽萌发,因此可采摘多次,最好以2~3次为适宜,不要多次的采摘,以免累树,嫩芽以10~15厘米,叶片尚未展开为宜,侧芽叶片展开早,可在5~10厘米时采摘。
致富案例:
刺嫩芽产业铺就农民致富路
“现在退耕还林,玉米价格这么低,必须另辟致富途径,利用有限的土地进行产业结构调整,我有信心带领农民发展刺老芽种植产业,让农民增收腰包鼓起来!”黑石镇富源山野菜种植专业合作社社长于洪源满怀信心的说。
近年来,山野菜已经成为人们餐桌的新宠,而有“山野菜之王”美誉的刺嫩芽更是以其脆嫩的口感独占鳌头,刺嫩芽别称刺老芽、刺老鸦、龙牙楤木、虎阳刺等,生于林缘、灌丝、林中空地,嫩芽为食用部分,食用方法多样,可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅或加工成不同风味的小咸菜,为著名的上等山野菜,被誉为“山野菜之王”。
由于连年采集,造成植株枯死,野生资源逐年破坏,产量逐年下降,产量已满足不了市场需要,所以发展刺嫩芽人工生产是当务之及,因此人工栽培刺嫩芽有着十分广阔的发展前景,市场缺口还很大。
黑石镇黄营村福安屯种植户于洪源瞄准这一商机大力发展反季刺嫩芽种植,走上了致富路。于红源的刺嫩芽种植基地面积10公顷,大棚种植刺嫩芽种植1000平方米。为了保证刺嫩芽的纯绿色、无公害,他不打任何农药,使刺嫩芽的品质得到了进一步的提高。
种植刺嫩芽有着可观效益和广阔前景,刺嫩芽从萌芽开始30-40天左右就可采摘,于洪源在11月末就雇人把刺嫩芽茎摘下,栽到大棚的水床里,春节前上市销售,销售价格在每公斤160元左右。2016年在脱贫攻坚工作中,于洪源带头成立了山野菜种植合作社,主动包保4户贫困户种植刺老芽,对产品进行统一管理、统一销售,该项目的发展将有望成为农民脱贫增收的亮点和增长点。
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