来源:土流网2018-01-19 14:01:39
鲈鱼有很高的营养价值,也是一种价值很高的经济鱼类,中国沿海均有分布,喜栖息于河口,亦可上溯江河淡水区。那么它吃什么东西?怎么养殖?技术有哪些?市场价格行情如何呢?据鲈亚目资料显示,鲈鱼是肉食性为主的鱼类,掠食性强,摄食量大,成鱼常单独觅食,喜捕食小鱼虾。食物种类依鱼体大小而异。孵化后一个月内的鱼苗主要摄食轮虫和小型甲壳动物。当全长达5—6厘米时,大量摄食水生昆虫和鱼苗。全长达10厘米以上时,常以其他小鱼作主食。当饲料不足时,常出现自相残杀现象。
鲈鱼怎么养殖?技术有哪些?
鲈鱼大多生活在近海江河人口处,属于一种咸淡水鱼类。此鱼个体很大,最大的可达20千克以上。这种鱼怀卵量很大,有的亲鱼的怀卵量可达亿粒以上。
鲈鱼生活在浅海河口,适盐广,幼苗在22‰左右盐度的海水中孵出,再溯河而上到咸淡水交汇的河口生活,并可进入淡水水域觅食生长,但成鱼多数在咸淡水中栖息。鲈鱼是凶猛的肉食性鱼类,食量大,一次摄食量可达体重的5%―12%,捕食强度在春夏季节最强裂,鱼苗以挠足类和糠虾为饵,长至10厘米体长后则捕食小鱼虾。鲈鱼生长速度较快,繁殖期一般在11月至翌年1月,鱼苗长至年底体长25厘米、重0?5市斤,6龄鱼体长达0?8米,最大的个体长达1米、重15―20公斤。人工养殖的鲈鱼长速更快,通常养殖280天可达一市斤以上。鲈鱼在14℃的水温以上就可正常觅食生长,在本地区可自然越冬。
鲈鱼可在淡水中生长,但根据其天然习性,条件选择在有海潮到达的咸淡水水域更好,以河海口的鱼和围垦区最佳,水质盐度可在5‰以下,在盐度过高的水域养殖生长速度反而缓慢。
养殖技术:
1、池塘条件与准备工作
池塘面积以3300m2一6600m2为宜,水深2m以上,水源充足、水质无污染,有较好的进排水设施、交通方便。放养前需干池清淤、平整护坡,每公顷用生石灰750千克一l050千克,保持池水l0一20公分,浸浆泼酒。7天后加水至lm深,为使水质保持良好状态,可-次施用ニ铵75千克/hm2,两天后池水变为油绿色即可放养。
2、鱼种暂养与放养
鲈鱼苗种目前多为海捕,春季海捕苗种约为2.5公分一4公分,经捕捞转运操作鱼体会有不同程度受伤,为提高养殖成活率,可先进行中间暂养。暂养方式以养殖池中架设40目网箱比较方便。每立方米水体暂养苗种2000一3000尾,用l×l0一6一2×l0一6氯霉素拨酒消毒,待摄食鱼糜后呋喃唑酮。
前l0天投喂卤虫幼体或海淡水技角类,桡足类,而后投喂新鲜鱼糜。鱼种培养至l0公分左右,按l.5尾/m2投入养成池中。
3、养成管理
①投喂
饵料以低殖杂鱼为主,辅以人エ配料。鲈鱼抢食快,含量大,定时定量投喂很重要。投喂时要掌握鱼吃饱,ㄡ不浪费饵料。每次投喂先少投引鱼上浮抢食时再加大投喂量,待鱼下沉不抢食时中止投喂,日投饵次数和投饵量视季节而异。鲈鱼快速生长的适温季节、日投饵4一5次,投饵量为鱼体重的l0一30%,低温的早春、晚秋,日投饵2一3次,占鱼体重的l一l0%。
②巡塘检查
早晚巡塘观察,发现异常及时处理。巡塘观察内容包括鱼体活动情况,池塘水色、气味、透明度变化及池塘防逃设施和敌害等。
附:市场价格行情分析
1、鲈鱼是一种美味的鱼类,它也是一种价值很高的经济鱼类,在我们日常的生活当中也会吃到,鲈鱼的养殖也是一种有重要前景和经济效益的养殖项目,鲈鱼经济价值可观,鲈鱼肉质坚实洁白,不仅营养价值高而且口味鲜美。
2、鲈鱼因其体表肤色有差异而分白鲈和黑鲈。黑鲈的黑色斑点不明显,除腹部灰白色外,背侧为古铜色或暗棕色;白鲈鱼体色较白,两侧有不规则的黑点。鲈鱼的市场价格在不同的地方是不一样的,而且个头不同价格也不一样,市场上的野生鲈鱼大约在25元左右一斤,鲜活海鲈鱼20元左右一斤,鲜活淡水鲈鱼18元左右一斤。每月价格都会波动的,而且出售价应该要高一些。
3、鲈鱼级鱼存塘量不多,市场需求大,鱼价上升较快、鲈鱼的养殖还是不很广泛,但是鲈鱼的营养价值非常高,而且还有一定得食疗价值,鲈鱼市场价格经过这几年的发展,已经趋向稳定,最近几年价格都没有很大的上下浮动,因此,鲈鱼行业想要创造更多的利润,需要的是在养殖技术上花功夫,科学养殖鲈鱼提高产量的同时,降低饲料等的投入,才能获得更大的利润。广大养殖户们不妨多探查市场动向及行情,合理调整自身养殖计划,争取获得更高的养殖效益。
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