香港人爱吃咱承德土地种出的菜

来源：和合承德网2014-08-04 10:38:38

看到蔬菜长势喜人，菜农脸上乐开了花。

科学施肥，保证蔬菜绿色安全。

菜农正在开心地采摘蔬菜。

节水灌溉，严格控制农药的使用。

“你们这里长出的‘南方菜’很受港澳人欢迎的啦！”一位来自广东的菜农一边采摘蔬菜一边拉长声调用粤语对记者说。走进平泉县南五十家子镇的一片大菜地，远远望去，平整的田间地头上，芥蓝、菜心、红边、彩瓜等南方的蔬菜长势喜人，工人们正忙着采摘、分装，技术人员正在检查蔬菜的生长情况。在冷库内，一排排已经装箱的蔬菜整齐码放在一起等待装车运输……

新奇特广东农民在承德种南方菜

在平泉县南五十家子镇供港供粤蔬菜基地的千余亩土地上，种植着芥蓝、彩瓜等多种南方蔬菜。“白灼芥蓝”是粤港澳等地居民餐桌上最喜爱的舌尖上的美食之一，菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，营养价值丰富。同样，皮色金黄，色泽亮丽的彩瓜由于其嫩瓜可鲜食、凉拌，同样受欢迎。

在该基地的冷库内，一位菜农正将黄澄澄的彩瓜整齐地码放在一起。当问到这是什么蔬菜时，菜农一口流利的广东话让记者顿时无语。通过采访与他们一起劳作的当地北方人才得知，这里的菜农多数来自广东，目前已有近50人，他们拖家带口居住在基地的生活区内，日出而作日落而息。近年来，南方人吃苦耐劳，与当地村民和谐相处，已经逐步融入了当地生活。

生态好承德土地长的菜深受粤港等地居民的青睐

一位在该基地从事技术指导工作的广东菜农告诉记者，5年前他们通过招商引资来到平泉县，由于这里的生态环境好，水源、土壤、空气符合供港蔬菜标准，所以落户平泉。这里种植的蔬菜运用了节水灌溉、施用农家肥和有机肥，严格控制农药的使用，保证了“舌尖上的安全”。成熟后的蔬菜经过采摘、分装、运输，36个小时后便可端上港人餐桌，深受粤港等地居民青睐。

据了解，除平泉外，在我市的承德县、丰宁满族自治县也有南方人来此承包土地种植出口的特色南方菜。“咱们这山好，水好，环境好，长出来的菜鲜嫩可口。”一位在基地内打工的平泉当地农民骄傲地告诉记者。

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