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花椒在我国广泛分布，花期3至5月，果期7至9月。果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可人药，种子可食用，又可加工制作肥皂 。花椒有除各种肉类的腥气，促进唾液分泌，增加食欲等功效。那么花椒树种子什么时候播种？一般几月份成熟？有什么功效与作用？下面就来了解一下吧。

花椒种子什么时候播种

7-9月种子完全成熟时采种，采种后及时在室内干燥处晾干，果皮开裂后取出种子，晾干后贮藏，防止霉变出油。3月上旬将贮藏的种子用70℃水浸泡12小时后，用碱水把种子表面的腊质层搓去，再用清水洗净后湿沙增温至20℃催芽贮藏。3月中旬后，待种子露胚根后开始条播。一般株行距3-5cm×30-40cm，也可成畦撒播。根据墒情，要足墒播种，覆土厚度2-3cm。播种量l0kg/亩左右，出芽率在70%左右，产苗量在5万株/亩以上。

花椒种子怎么种才能发芽

1、处理种子

（1）秋播：秋播种子处理重点是脱油处理，先将种子用沸水烫种子4～5分钟，然后迅速加入凉水至30～40℃，再将要处理的种子倒入2%的碱水或1%洗衣粉水浸泡2～3天脱去表层的油脂，最后用清水冲洗干净，直至种子湿度以手捏成团，触之能散为宜，种子与草木灰的比例为1：2～3，充分混匀后连灰播种。

（2）春播：春播种子要进行沙藏处理，沙藏时间以50天左右为宜，将种子与3倍湿沙混合（不可带泥），河沙湿度，以手握成团，手张由散为度。选排水良好的温暖地方，挖1米宽，40～50厘米深的沟，将种子放入，堆10～15厘米厚，再覆土10～15厘米，浇水渗透，上盖湿土，在土壤解冻后应及早播种。

2、播种方法

（1）秋播：春旱地区在秋季土壤封冻前播种为好，出苗整齐，比春播早出苗10～15天。秋播时每隔24～27厘米开一条深1厘米、宽9厘米的沟，种子均匀撒入沟内，播后将两边的土培于沟上，开春后及时检查种子发芽情况，根据出芽情况及时将覆土刮去一部分。

（2）春播：春播时间一般在“春分”前后，每亩播种25千克，小畦育苗可用开沟条播，每畦4行，行距20厘米，沟深5厘米，覆土1厘米，每亩播种4～6千克，播后床面覆草保湿。春播经过催芽的种子，播后4～5天幼苗即可出土，10天左右出齐。

花椒树几年结果

花椒树两年左右结果，不过初次结果质量不是很好，而且数量也少，弱枝果穗下第一个芽发育不饱满;第二个或第三个芽发育较为健壮，在采摘时应保留第二个或第三个芽，否则影响第二年产量。

花椒几月份成熟

花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后。夏末秋初，酷暑袭人，正是花椒成熟采摘时节 。

花椒成熟时，果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮。可闻到浓郁的麻香味，这是最适宜的采收时期，采收果实一般是用手摘或剪子剪。

花椒，为芸香科植物花椒的果皮，绿豆般大小，别看它不怎么入眼，花椒的功效与作用可是非常多的哦。它提取芳香油，做香料作肥皂；花椒中含有大量的挥发油、茵芋碱，因此可入药。花椒特殊的味道和口感，更是美食中不可缺少的调味品。下面，我们就扒开它那神秘的外衣，看看花椒的功效和作用吧！

花椒的功效与作用

花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。

1.增加食欲

花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。

2.降血压

有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。

3.驱虫

服食花椒水能驱除寄生虫。

4.粮食防虫

存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。

5.油脂防“哈味”

在油脂中放入适量的花椒末，就可防止油脂变哈味。

6.菜橱防蚁

在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。

7.食品防蝇

在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。

8.沸油防溢

油炸食物时，如果油热到沸点，会从锅里溢出，但如放入几粒花椒后，沸油就会立即消落。

9.防牙痛

如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。

花椒的营养价值

果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。

花椒树苗的种类

目前生产中比较常见的品种主要有大红袍、大红椒、小红椒、豆椒、白沙椒等现简单介绍如下：

1、大红袍：大红袍也叫狮子头、大红椒、疙瘩椒、秦椒、风椒等是我国分布范围较广、栽培面积最大的花椒优良品种。现在甘肃陇南武都区、等地栽培集中并已形成规模。

2、大红椒：大红椒又称油椒、二红袍、二性子等。该品种树势中强树姿开张在西北、华北各地都有栽培但以四川的汉源、泸定、西昌等地栽培最为集中。

3、小红椒：小红椒也叫小红抱、米椒、小椒子、马尾椒等。该品种树势中府树姿开张分枝角度大树冠扁圆形晒于后的果皮红色鲜艳麻香味浓郁特别是香味浓品质优。现华北地区各省都有栽培其中以山西的晋东南地区和河北的太行山区栽培集中。

4、白沙椒：白沙椒也称白里椒、白沙旦。该品种树势中庸树姿较开张在多年生枝的基部皮刺常脱落。白沙椒属中熟种丰产性和稳产性均强但做皮色泽较差市场销售不太好不宜大面积栽培；在山东、河北、河南、山西栽培较普遍。

5、豆椒：豆椒又叫白椒该品种树势较强树姿开张分枝角度大盛果期树高为2.5—3.0 。