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枫树开花期为4到5月份，落叶期9到10月，一般来年三月份长新叶。秋季，枫叶叶渐变为红色或黄色，还有青、紫色，为著名的秋色叶树种。在众多的枫树中，具有观赏价值和代表性的主要品种有元宝枫、鸡爪槭、茶条槭、血皮槭、建始槭、光叶槭、厚叶槭、橄榄槭等八种。

1.元宝枫

又名平基槭，高8-10米。树皮灰褐色或深褐色，深纵裂。小枝无毛，当年生枝绿色，多年生枝灰褐色，具圆形皮孔。冬芽小，卵圆形；鳞片锐尖，外侧微被短柔毛。花期4月，果期8月。

主产于吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、山东、江苏北部（徐州以北地区）、河南、陕西、及甘肃等省区。生于海拔400-1000米的疏林中。

2.鸡爪枫

又名：鸡爪槭、青枫。树皮深灰色。小枝细瘦；当年生枝紫色或淡紫绿色；多年生枝淡灰紫色或深紫色。花期5月，果期9月。

主产于山东、河南南部、江苏、浙江、湖南、湖北、安徽、江西、贵州等省。生于海拔200-1200米的林边或疏林中。朝鲜和日本也有分布。

3.茶条槭

又名：华北茶条，高5-6米。树皮粗糙、微纵裂，灰色，稀深灰色或灰褐色。小枝细瘦，近于圆柱形，无毛，当年生枝绿色或紫绿色，多年生枝淡黄色或黄褐色，皮孔椭圆形或近于圆形、淡白色。冬芽细小，淡褐色，鳞片8枚，近边缘具长柔毛，覆叠。花期5月，果期10月。

主产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、河南、陕西、甘肃。生于海拔800米以下的丛林中。蒙古、苏联西伯利亚东部、朝鲜和日本也有分布。

4.血皮槭

高10-20米。树皮赭褐色，常成卵形，纸状的薄片脱落。小枝圆柱形，当年生枝淡紫色，密被淡黄色长柔毛，多年生枝深紫色或深褐色，2-3年的枝上尚有柔毛宿存。花期4月，果期9月。

主产于河南西南部、陕西南部、甘肃东南部、湖北西部和四川东部。生于海拔1500-2000米的疏林中。

5.建始槭

高约10米。树皮浅褐色。小枝圆柱形，当年生嫩枝紫绿色，有短柔毛，多年生老枝浅褐色，无毛。冬芽细小，鳞片2，卵形，褐色，镊合状排列。花期4月，果期9月。

主产于山西南部、河南、陕西、甘肃、江苏、浙江、安徽、湖北、湖南、四川、贵州。生于海拔500-1500米的疏林中。模式标本采自湖北建始。

6.光叶槭

又称长叶槭，常高10米，稀达15米。小枝细瘦，无毛；当年生枝绿色或淡紫绿色；多年生枝淡褐绿色或深绿色。花期4月，果期8-9月。

主产于陕西南部、湖北西部、四川、贵州和云南。生于海拔1000-2000米比较潮湿的溪边或山谷林中。尼泊尔、锡金、印度北部、缅甸也有分布。

7.厚叶槭

高10-12米。树皮黑褐色，粗糙。小枝圆柱形，无毛，当年生枝紫绿色，具长椭圆形皮孔，多年生枝灰黑色或灰褐色。冬芽卵圆形或卵状圆锥形，鳞片多数，黄褐色，三角钝尖形，外侧无毛，边缘被纤毛。花期4月下旬，果期9月。

主产于云南东南部。生于海拔1000米的阔叶林中。

8.橄榄槭

高5-10米。树皮粗糙，紫绿色或浅褐色。小枝近于圆柱形，紫色或紫绿色，无毛，当年生枝直径1-1.5毫米。花期4月下旬，果期9月。

主产于浙江、安徽南部和江西东部。生于海拔200-1000米的疏林中。